dieta mediterrânica

A dieta mediterrânica é baseada:

• No consumo de alimentos frescos e naturais

• No consumo de alimentos industrializados

• Na exclusão do consumo de alimentos de origem animal

Qual o principal objetivo desta dieta?

• Perder peso

• Combater o sedentarismo com a prática de atividades físicas

A dieta mediterrânica pretende promover:

• A partilha de experiências à mesa

• A partilha de receitas calóricas

• A desvalorização da qualidade dos alimentos

Assinala as afirmações que se referem a recomendações da pirâmide da Dieta Mediterrânica.

• Comer fruta e hortícolas a cada refeição.

• Beber água uma vez por dia.

• Utilizar ervas aromáticas, reduzindo o sal.

• Preferir carnes vermelhas a carnes brancas.

As frutas e os produtos hortícolas devem ser consumidos...

• ... uma vez por semana.
• ... em todas as refeições principais.
• ... 2 a 3 vezes por semana.
• ... diariamente.

Qual a principal fonte de gordura na dieta mediterrânica.

• Óleo de Coco

• Óleo de girassol

• Azeite

Na dieta mediterrânica, o vinho pode ser consumido com moderação nas refeições principais.

• Falso

• Verdadeiro

Que produto se usa, na dieta mediterrânica, para substituir o sal?

• Azeite

• Ervas aromáticas

• Molho inglês

• Molho de soja

As carnes vermelhas devem:

• Ser consumidas em grande quantidade

• Ser consumidas ao almoço e jantar

• Ser consumidas sempre que possível

• Ser consumidas em pequenas quantidades

Porque razão se deve respeitar a sazonalidade dos produtos (da época)?

• São mais frescos e mais nutritivos

• Apodrecem rapidamente

• Para manter o peso