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Professional Development
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Carlos Ezequiel Chirilla
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7 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
CUAL DE ESTOS ES PICANTON?
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
CUAL DE ESTOS ES CAPON?
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
CUAL DE ESTOS ES PULARDA?
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
CUAL DE ESTOS ES UN PATO?
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
CUALES SON LOS PARAMETROS PARA A TENER EN CUENTA EN LA COMPRA DE POLLO?
LA PIEL DEBE ESTAR FIRME, SUAVE, HÚMEDA Y SIN PARTES DAÑADAS EN TODA SU EXTENSIÓN.
SE DEBE TENER EN CUENTA QUE LA TONALIDAD DE LA PIEL VARÍA SEGÚN EL ALIMENTACIÓN DEL AVE Y NO TIENE NINGÚN EFECTO SOBRE EL GUSTO.
MÚSCULOS FLÁCIDOS Y FÁCILMENTE APLASTABLES PUEDEN INDICAR EL COMIENZO DE UNA DESCOMPOSICIÓN O AVES QUE HAN SUFRIDO MÁS DE UNA CONGELACIÓN.
GENERALMENTE DEBE TENER UN COLOR CLARO, CON CIERTA TRANSPARENCIA AL EXTENDERLA Y SIN CANUTOS REMANENTES
TODAS LAS OPCIONES SON CORRECTAS
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
BRIDADOS.
El bridado a la francesa se realiza para aves grandes, donde se necesita aguja para poder atarlos.
FALSO
VERDADERO
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
BRIDADOS.
El bridado a la americana se realiza para aves pequeñas, donde no se necesita aguja para poder atarlos.
FALSO
VERDADERO
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