Ujian Semester 6 PIK

Saponifikasi adalah...

• asam lemak direaksikan dengan natrium/kalium

  hidroksida untuk menghasilkan garam asam lemak/sabun dan gliserol/gliserin.

• asam stearat direaksikan dengan natrium/kalium

  hidroksida untuk menghasilkan garam asam lemak/sabun dan gliserol/gliserin.

• asam laurat direaksikan dengan natrium/kalium

  hidroksida untuk menghasilkan garam asam lemak/sabun dan gliserol/gliserin.

• minyak atsiri direaksikan dengan natrium/kalium

  hidroksida untuk menghasilkan garam asam lemak/sabun dan gliserol/gliserin.

• Reaksi hidrolisis asam basa dengan lemak

Berikut ini golongan minyak atau trigliserida yang umum digunakan sebagai bahan utama pembuatan sabun di industri kecuali ….

• Minyak kelapa (VCO)

• Minyak Jarak

• Minyak Zaitun

• Minyak Kemiri

• Minyak Sawit

Golongan minyak yang umum digunakan sebagai bahan utama pembuatan sabun di industri adalah minyak…

• Trigliserida

• Gliserin

• Gliserol

• Aldehida

• Saponifikasi

Produk sampingan dari proses saponifikasi yang bernilai ekonomis tinggi adalah

• Sodium stearat

• Potassium hidroksida

• Gliserol

• Potassium stearat

Manakah metode pembuatan sabun yang tidak membutuhkan proses pemanasan?

• Melt and Pour

• Cold Process

• Hot Process

• Liquid soap

Manakah istilah yang bukan terkait permasalahan dalam pembuatan sabun

• Ricing

• Curing

• Accelerating

• Cracking

Proses yang dilakukan untuk memastikan sabun handmade aman digunakan konsumen, maka sabun perlu ditunggu selama 4 minggu, proses tersebut dinamakan dengan proses......

• curing

• drying

• milling

• cutting

Reaksipembuatan sabun dikenal sebagai reaksi

• emulsifikasi

• esterifikasi

• homogenisasi

• saponifikasi

penambahan pewarna, pewangi pada proses pembuatan sabun teramsuk kedalam

• zat aditif

• zat adiktif

• bahan baku

• bahan penunjang

katalis yang digunakan pada pembuatan metilester (biodiesel) adalah

• KOH

• Alkohol

• Minyak

• Air