Segurança Alimentar na Gravidez

As grávidas têm de ter um cuidado acrescido quanto à segurança alimentar para prevenir abortos espontâneos e malformações no feto.

• Verdadeiro

• Falso

É importante lavar as mãos antes de manipular alimentos.

• Verdadeiro

• Falso

Os utensílios e os panos de limpeza podem ser um meio de transferência e disseminação de microrganismos.

• Verdadeiro

• Falso

Pode ser usada a mesma tábua de corte para alimentos crus e alimentos cozinhados.

• Verdadeiro

• Falso

Os alimentos crus devem ser armazenados separados dos alimentos cozinhados.

• Verdadeiro

• Falso

Alimentos cozinhados não precisam de ser reaquecidos completamente.

• Verdadeiro

• Falso

Descongelar os alimentos no frigorífico é o método mais seguro.

• Verdadeiro

• Falso

Deve lavar frutas e legumes em água potável, em grávidas recomenda-se a lavagem numa solução diluída de lixívia (10 gotas por 1 L de água).

• Verdadeiro

• Falso

O frigorífico deve ser mantido a temperaturas inferiores a...

• 3º

• 10º

• 5º

Devemos guardar os alimentos no frigorífico ainda quentes.

• Verdadeiro

• Falso