SEGUNDO GRADO ESPAÑOL

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Los chapulines: Una tradición ancestral

Oaxaca

Por más de 1000 años los chapulines han sido parte de la gastronomía de México, especialmente del estado de Oaxaca, donde lo venden en todos los mercados. Se comen tostados, en tamales, en tacos, en quesadillas, en tlayudas o simplemente como botana, se sazonan con ajo, sal y limón y se acompañan con una salsa picante.

La palabra chapulín proviene del náhuatl y quiere decir: “Insecto que brinca como pelota de hule”. Lo cocinaban los mexicas, zapotecas y mixtecas en el periodo prehispánico. Los chapulines además de sabrosos son muy nutritivos pues aportan una gran cantidad de proteína sin grasas.

Selecciona la respuesta correcta.

3.- ¿Qué tipo de texto es el anterior?

• Una ficha informativa.

• Una invitación de lectura.

4.- ¿De qué trata el texto anterior?

• De los chapulines utilizados como alimento.

• De los chapulines y sus características.

5.- Resuelve las adivinanzas.

Lee el siguiente texto y responde las preguntas:

“El Avestruz”

Es el ave más grande y de mayor peso del mundo. Posee una cabeza pequeña y un largo cuello. Sus alas pequeñas no le permiten volar, pero es una gran corredora gracias a sus largas patas. Su plumaje es negro en los machos y gris en las hembras. Pueden vivir entre 30 y 40 años.

Viven en zonas áridas y semiáridas, ocupando espacios abiertos donde su altura le permite avistar los posibles depredadores. Los avestruces se alimentan de vegetales, frutas e insectos.

¿Cómo son los avestruces?

• Tienen cabeza pequeña, cuello largo, alas pequeñas y largas patas

• Tienen cabeza grande, cuello corto, alas grandes y largas.

¿Qué comen los avestruces?

• Carne, huevos y leche.

• Vegetales, frutas e insectos.