BOGA DASAR 1/SMS2

Pengertian wadah hidang adalah ?

• Wadah atau tempat untuk menyajikan hidangan

• Wadah atau tempat untuk makan

• Wadah atau tempat untuk masak

• Wadah atau tempat yang indah

Pengertian Wadah Hidang Dari Sayur Dan Buah adalah ?

• Wadah hidang yang terbuat dari bahan keramik

• Wadah hidang yang biasa digunakan untuk menyajikan makanan

• Wadah atau tempat hidangan yang terbuat dari sayur dan buah

• Wadah atau tempat hidangan yang terbuat dari plastik

Di bawah ini yang merupakan wadah hidang adalah ?

• Piring hidang

• Pisau hidang

• Dinner Spoon

• Dinner Fork

Kapan Wadah Hidang Dari Sayur dan Buah digunakan ?

• Pada setiap saat

• Pada setiap makan siang

• Pada setiap makan malam

• Pada saat acara jamuan makan

Wadah Hidang Dari Sayur Dan Buah biasa di gunakan sebagai ?

• Sebagai pelengkap hidangan

• Sebagai pusat perhatian

• Sebagai wadah hidangan

• Sebagai hiasan

Di bawah ini yang bukan merupakan kriteria sayur untuk membuat wadah hidang adalah ?

• Bentuk sayur berupa buah atau batang

• Bisa dimakan

• warna yang indah

• Mempengaruhi rasa masakan

Yang harus diperhatikan dalam menentukan buah-buahan untuk membuat wadah hidang adalah. Kecuali ?

• Bentuk yang bagus

• Tahan hingga 12 jam

• Bisa dimakan

• Tidak Segar

Buah-buahan yang biasa digunakan dalam pembuatan wadah hidang?

• Semangka dan strowberry

• Melon dan timun

• Jeruk dan mangga

• Semangka dan melon

Sayur-sayuran yang dapat digunakan dalam pembuatan wadah hidang ?

• Wortel

• Labu Parang

• Kentang

• Kembang kol

Bahan-bahan dalam pembuatan wadah hidang harus dapat di....?

• Diukir/dibentuk

• Dapat dimakan

• Dijadikan pusat perhatian

• Disimpan berhari-hari