Phương pháp bảo quản thịt nào thường được sử dụng ?
Bảo quản

Quiz
•
Instructional Technology
•
University
•
Hard
hương nguyễn
Used 175+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Phương pháp làm lạnh
Phương pháp hun khói.
Phương pháp đóng hộp.
Tất cả các phương pháp trên
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bước thứ 2 trong quy trình bảo quản lạnh là gì ?
Sắp xếp vào kho lạnh
Làm lạnh sản phẩm
Làm đông sản phẩm
Bảo quản trong kho lạnh
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là gì ?
Cắt thịt thành miếng 1-2kg, sau khi bỏ hết xương
Xát hỗn hợp nguyên liệu lên bề mặt miếng thịt
Xếp thịt đã ướp vào thùng gỗ
Tất cả đều sai
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Điều gì sẽ xảy ra khi đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh ?
Trứng nổi trên bề mặt nước.
Chìm xuống và nằm yên ở đáy.
Chìm xuống và lơ lửng dưới đáy
Nằm dưới đáy nhưng hơi bồng bềnh.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Một số phương pháp bảo quản trứng:
Bảo quản lạnh
Bảo quản bằng tạo màng mỏng silicat hoặc parafin.
Bảo quản bằng muối
Tất cả các phương pháp trên
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Phương pháp làm lạnh có thể bảo quản được thịt lợn bao nhiêu ngày?
15
16
17
18
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
:Bước thứ 3 trong quy trình bảo quản sơ bộ sữa tươi là:
Lọc sữa
Thu nhận sữa
Làm lạnh nhanh
Uống sữa
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
5 questions
Khởi động . Bài 6 CN7

Quiz
•
7th Grade - University
10 questions
Kiểm Tra Công Nghệ 6

Quiz
•
6th Grade - University
10 questions
Sản xuất thức ăn cho vật nuôi

Quiz
•
University
12 questions
Luật an ninh mạng

Quiz
•
University
10 questions
LOGISTIC

Quiz
•
University
15 questions
quizz chương 1 - nhóm Tiger

Quiz
•
University
10 questions
Kĩ năng Công dân số

Quiz
•
University
10 questions
Mục đích của bảo quản và chế biến

Quiz
•
University
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade