Acqua e carboidrati

Si forma un legame covalente apolare se l’ossigeno è legato a un atomo di

• idrogeno

• ossigeno

• cloro

• carbonio

Indica i due completamenti esatti.

In ogni legame a idrogeno...

• si attraggono ioni con la stessa polarità

• l’atomo di idrogeno di una molecola attrae quello di un’altra

• l’attrazione tra due molecole può essere di breve durata

• la distanza tra le molecole dipende anche dalla temperatura

• l’acqua può trovarsi solo allo stato solido

I legami a idrogeno:

• non possono collegare tra loro due molecole di idrogeno.

• si formano solo tra molecole di acqua.

• sono favoriti in soluzioni con temperature molto alte.

• non possono essere presenti in sostanze solide.

Scegli il completamento errato.

L’acqua...

• è una molecola polare

• forma legami ionici

• ha una notevole tensione superficiale

• ha un’elevata capacità termica

La molecola d’acqua ha una forma a V e il vertice è un polo __________. L’angolo di legame è di __________.

Una soluzione basica contiene

• succo di limone.

• aceto

• birra

• ammoniaca

La coesione è responsabile

• del pH neutro dell’acqua pura.

• del trasporto dell’acqua nelle piante.

• della capacità di alcuni insetti acquatici di muoversi sull’acqua.

• della capacità dell’acqua di sciogliere le molecole polari.

Se si bagna una cassetta di piante di grandi dimensioni solo in un angolo, dopo un po’ di tempo l’acqua giungerà a tutte le piante grazie

• alla tensione superficiale elevata, tipica dell’acqua

• all’elevata densità dell’acqua allo stato liquido

• ai fenomeni di capillarità e imbibizione

• all’elevato calore specifico dell’acqua

Un acido in acqua

• aumenta il pH

• rilascia ioni H⁺

• produce ioni OH^–

• porta il pH a 7

Un atomo di carbonio forma sempre

• 2 legami covalenti.

• 3 legami covalenti.

• 4 legami covalenti.

• 5 legami covalenti.