Kaffee

Woher stammt Kaffee ursprünglich?

• Äthiopien

• Kolumbien

• Algerien

• Japan

Auf vielen Kaffeeverpackungen sind die Buchstaben „UTZ“ zu lesen. Wofür stehen sie?

• Unabhängige und transparente Zertifizierung

• „Utz Kapeh“, was in der Maya-Sprache guter Kaffee heißt

• United Trading Zone

• Unglaublich teures Zeug

Von wie vielen verschiedenen Pflanzen stammten alle in Amerika kultivierten Plantagenpflanzen des 18. Jahrhunderts ab?

• 1

• 10

• 100

• 1000

Was ist das Besondere an Kopi-Luwak-Kaffee, dem teuersten Kaffee der Welt?

• Die Kaffeekirschen werden in einem speziellen Verfahren zunächst vergoren und danach bei 9 verschiedenen Temperaturen geröstet.

• Die Kaffeekirschen werden vor der Verarbeitung von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden.

• Die Kaffeekirschen werden unter sehr speziellen Bedingungen angebaut und nur bei Vollmond geerntet.

• Die Kaffeekirschen werden unreif geerntet und künstlich zur Reifung gebracht

Welches Vitamin ist in Kaffee enthalten?

• Keines

• Niacin

• Folsäure

• B12

Wo liegt der sogenannte Kaffeegürtel?

• Genau auf dem Äquator

• Zwischen dem 23. nördlichen Breitengrad und dem 25. südlichen Breitengrad

• Er berschreibt eine Region im Norden Äthiopiens

• Er zieht sich entlang der Westküste Südamerikas

Wie viele Liter virtuelles Wasser (Wasser, das etwa für Produktion, Verpackung und Transport des Kaffees benötigt wird) stecken in einer Tasse Kaffee?

• 20-30

• 70-100

• 140-180

• 210-240

Welches Land hat nach Brasilien die weltweit zweithöchste Kaffeeproduktion?

• Vietnam

• Kolumbien

• Äthiopien

• Indien

Worin liegt der Hauptunterschied zwischen gewöhnlichem Kaffee und Espresso?

• Für Espresso werden spezielle Kaffeearten verwendet.

• Für Espresso werden die Bohnen feiner gemahlen und speziell geröstet.

• Für Espresso werden wegen ihres besonderen Aromas nur sehr kleine Kaffebohnen verwendet.

• Für Espresso werden die Bohnen nicht mit Malwerken, sondern mit hohem Druck zerkleinert

Die 4 wichtigsten Handelswaren der Welt sind Baumwolle, Gold, Kaffee und Rohöl. Welchen Platz in dieser Rangfolge belegt Kaffee? (gemessen an der weltweit gehandelten Menge)

• 1

• 2

• 3

• 4