UAS_Dietetik Infeksi

Etiologi penyakit sirrosis hepatis terkait dengan asupan makanan yaitu

• Asupan serat

• Asupan asam lemak esensial

• Asupan alkohol

• Asupan asam amino esensial

• Asupan MSG

Gejala penyakit sirrosis hepatis terkait asesmen gizi fisik klinis, kecuali

• Atropi otot

• Nafsu makan menurun

• Intake protein 50%

• Tampak kurus

• Mual muntah

Malnutrisi pada pasien penyakit hati disebabkan, kecuali

• Intake protein kurang

• Pembatasan sodium (rasa makanan)

• Lama dan sering dirawat

• Anoreksia

• Perawatan di kelas 3

Asesmen biokimia gizi yang terkait penyakit hati yaitu, kecuali

• Asam urat

• Albumin

• SGOT/SGPT

• Bilirubin

• HbSAg

Asesmen riwayat makan pada pasien penyakit hati yaitu, kecuali

• Inadekuat intake energi (70%)

• Aktifitas olah raga kurang

• Suka jajan di sembarang tempat

• Grade ascites

• Kebiasaan mengkonsumsi bahan aditif

Prioritas dari 5 diagnosis gizi penderita sirrosis hepatis selama dirawat di rumah sakit yaitu

• Obesitas

• Perubahan nilai laboratorium (HbSAg)

• Penurunan kebutuhan natrium

• Kurang aktifitas fisik

• Pengetahuan gizi kurang

Tujuan intervensi gizi pasien penyakit hati yaitu, kecuali

• Mencegah katabolisme protein

• Memperbaiki oedema/ascites

• Mencegah ensefalopati

• Meningkatkan asupan energi

• Menurunkan berat badan

Pasien penyakit hati dengan gejala ensefalopati diberikan rekomendasi kebutuhan zat gizi

• Protein 0,6 – 0,8 gr/kgBB/hr

• Protein 1,0 – 1,2 gr/kgBB/hr

• Protein 1,2 – 1,5 gr/kgBB/hr

• Protein 1,5 – 2,0 gr/kgBB/hr

• Protein 2,0 – 2,5 gr/kgBB/hr

Pasien penyakit hati dengan gejala ensefalopati diberikan rekomendasi sumber protein

• Hati

• Udang

• Tahu

• Daging ayam

• Daging sapi

Pasien sirrosis hepatis disertai hematemesis melena diberikan terapi diet dengan tekstur

• Lunak

• cair

• padat

• tim

• saring