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salteado

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¿Es una técnica de cocción húmeda?

Pochado

salteado

Estofado

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

¿Es una técnica de cocción húmeda?

vapor

A la plancha

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6.

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20 sec • 1 pt

¿Es una técnica de cocción seca?

vapor

A la plancha

Estofado

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

¿Es una técnica de cocción seca?

vapor

Al carbón

Estofado

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