BAB 3 NUTRISI TINGKATAN 2

Nasi, ubi kentang dan roti adalah antara makanan yang mengandungi banyak sumber .....

• Protein
• Mineral
• Karbohidrat
• Lemak

Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi sumber Mineral dan Vitamin. Apakah fungsi Mineral dan Vitamin?

• membekalkan tenaga
• mengekalkan badan yang sihat
• membina sel baharu untuk pertumbuhan
• sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan

Bitumen mengalami kesukaran untuk membuang tinja akibat sembelit. Atas nasihat doktor, beliau perlu banyak mengambil ______________ untuk melicinkan pergerakan makanan di sepanjang salur pencernaan.

• pelawas atau serat
• karbohidrat
• protein
• lemak

Proses pencernaan ialah .......

• proses yang menyerap semula air, vitamin dan mineral terlarut
• proses penyerapan makanan tercerna ke dalam sistem peredaran darah
• proses pengangkutan nutrien ke hati kemudian ke jantung untuk dihantar ke seluruh bahagian badan
• proses penguraian molekul makanan besar kepada molekul kecil yang boleh larut & diserap ke dalam darah

Sistem pencernaan manusia terdiri daripada ...

• salur pencernaan sahaja
• salur pencernaan dan organ
• salur pencernaan,organ dan kelenjar
• salur pencernaan,organ,kelenjar dan reseptor

Kanak-kanak dan remaja yang sedang membesar memerlukan lebih protein dan tenaga untuk tumbesaran. Nyatakan faktor-faktor lain yang mempengaruhi gizi seimbang seseorang?

• Jantina dan saiz badan
• jenis pekerjaan, iklim
• keadaan kesihatan seseorang
• semua pilihan jawapan

Aliran makanan di dalam salur pencernaan

• mulut - esofagus - perut - duodenum - usus kecil - usus besar - dubur
• mulut - perut - esofagus - usus kecil - duodenum - usus besar - dubur
• mulut - esofagus - perut- usus besar - usus kecil - dubur
• mulut - esofagus - perut - usus besar- dubur- usus kecil

Jadual di atas menunjukkan pemerhatian ujian makanan ke atas sampel makanan

Apakah kemungkinan sampel makanan tersebut?

• Ubi kentang dan nanas

• Cuka dan susu

• Nanas dan cuka

• Ubi kentang dan susu

Apakah yang dimaksudkan dengan gizi seimbang?

• Makanan yang diambil mengikut keperluan seseorang individu.

• Makanan yang dapat membantu individu untuk menghalang penyakit.

• Makanan yang mengandungi semua kelas makanan dengan nisbah yang tepat.

• Makanan yang membekalkan tenaga untuk mengekalkan kegiatan fizikal individu

Taufik mengalami rabun malam. Apakah menyebabkan Taufik menghidap penyakit ini?

• D

• E

• K

• A