Jaka metoda spulchniania ciasta jest użyta do produkcji ciasta drożdżowego?
ciasto drożdżowe

Quiz
•
Other
•
2nd Grade
•
Medium
Katarzyna Stuczyńska
Used 455+ times
FREE Resource
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
fizyczna
chemiczna
biologiczna
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Wymień we właściwej kolejności etapy obróbki wstępnej jaj użytych do produkcji ciast
dezynfekcja, wybicie jaj na talerzyk
mycie i dezynfekcja
mycie, wybicie jaj na talerzyk
mycie, dezynfekcja, wybicie jaj na talerzyk
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Jakiego płynu użyjesz do rozpuszczenia drożdży?
oleju
śmietany
mleka
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Jakie są składniki ciasta drożdżowego?
mąka, olej, woda
mąka, drożdże, płyn
mąka, masło, mleko
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Do ciasta drożdżowego dodaje się tłuszcz
na początku zarabiania
w trakcie zarabiania
na początku wyrabiania
pod koniec wyrabiania
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Drożdże przestają fermentować po dodaniu:
soli
tłuszczu
cukru
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Jaki proces zachodzi podczas produkcji ciasta drożdżowego?
retrogradacja
kleikowanie skrobi
fermentacja alkoholowa
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
AU.22 część 2

Quiz
•
1st - 4th Grade
17 questions
Orzeczenie

Quiz
•
1st - 5th Grade
15 questions
Rz czy ż?

Quiz
•
1st - 3rd Grade
17 questions
Zakąski i sosy gorące

Quiz
•
2nd - 3rd Grade
12 questions
Środki spulchniające oraz ciasta kruche

Quiz
•
2nd Grade
10 questions
Krok po kroku 1 - lekcja 15, dopełniacz

Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
Techniki uczenia się

Quiz
•
1st - 6th Grade
14 questions
Przechowywanie żywności

Quiz
•
1st - 5th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade