LAVADO DE MANOS

¿Cuál es el primer y ultimo paso en el lavado de manos?

• Primer paso: Humedecer las manos con agua

  Ultimo paso: Secarlas muy bien

• Primer paso: Humedecer las manos con agua

  Ultimo paso: Aplicar gel antibacterial

• Primer paso: Humedecer las manos con jabón

  Ultimo paso: Aplicar gel antibacterial

¿Cuál es la importancia de realizar un correcto lavado de manos?

• Evitar la transmisión de microorganismos de persona a persona, o de persona a los alimentos y así evitar la generación de ETA

• Evitar la transmisión de microorganismos de persona a mascota y así evitar la generación ETA

• Evitar la transmisión de microorganismos de personas y así evitar la generación de BPM

¿Cuales son las 2 clasificaciones grandes que existen de microorganismos ?

• Microorganismos repitentes (Buenos) y Microorganismos comerciales (Malos)

• Microorganismos residentes (Buenos) y Microorganismos Contaminantes (Malos)

• Microorganismos blancos (Buenos) y Microorganismos negros (Malos)

¿Que significa la sigla ETA?

• Enfermedades trasmitidas por alimentos

• Enfermedades toleradas por algunos alimentos

• Enfermedades terribles por no consumir alimentos

¿Cuándo debemos lavarnos las manos?

• Después de preparar alimentos, antes de ir al baño, después de consumir alimentos y antes de utilizar transporte publico

• Antes de preparar alimentos, después de ir al baño, antes de consumir alimentos y después de manipular el celular

• Antes de preparar alimentos, en el baño nunca, antes sacar los residuos y antes de recoger los objetos del piso

¿Cuál es la forma correcta de aplicarse el gel antibacterial?

• Repetir los mismos pasos de aplicación de la loción (Palma-palma, entre los dedos, pulgares, etc...)

• Repetir los mismos pasos de aplicación del jabon(Palma-palma, entre los dedos, pulgares, etc...)

• Repetir los mismos pasos de aplicación del jabón (Palma-palma, brazos, codos, cuello, etc...)

¿Cuáles son los 2 tipos de manipuladores de alimentos que existen en la industria de alimentos?

• Manipuladores derechos e intermedios

• Manipuladores directos e indirectos

• Manipuladores directos e inversos

¿Que pasa si NO realizo un correcto lavado de manos?

• Puedo generar contaminación en los alimentos y en una prueba microbiologica obtener un mal resultado y generar una premiacion

• Puedo generar contaminación en los alimentos y en una prueba microbiologica obtener un mal resultado y generar una falta BPM

• Puedo generar contaminacion en los alimentos y en una prueba quimica obtener un buen resultado y generar una falta BPM

¿Qué puede generar una ETA (Enfermedad trasmitida por alimentos)?

• Consumo de alimentos o agua contaminada

• Consumo de suplementos o gaseosas contaminadas

• Consumo de vitaminas o agua no contaminada

¿Conocer porque, como y cuando debo lavarme las manos es importante porque?

• Protejo mi trabajo y la salud de las mascotas de mi familia

• Protejo mi salud, la de mis compañeros, pero no la de mi familia

• Protejo mi salud, la de mis compañeros, la de los consumidores y mi familia