ÁCIDOS GRASOS

El grupo funcional de los ácidos carboxilicos es la unión de:

• Carbonilo + Carboxilo.

• Carboxilo + Hidroxilo

• Carbonilo + Hidroxilo

Los ácidos carboxílicos se pueden clasificar según el número de grupos presente, de acuerdo con la siguiente imagen ¿Qué tipo de ácido carboxílico sería?

• dicarboxílicos

• monocarboxílicos

• tricarboxílicos

• policarboxílicos

De acuerdo con la imágen clasifique el grupo carboxílico

• dicarboxílicos

• monocarboxílicos

• tricarboxílicos

• Policarboxílicos

Este es el ácido ___

Este es el ácido propiónico:

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• Ácido paranoico

• Ácido propanoico

• Ácido butanoico

• Ácido pentanoico

• Ácido 2-metil, 3-pentanoico

• Ácido 2-metil, propanoico

• Ácido hexanoico

• Ácido 2-metil, 3-pentenoico

Es un ácido orgánico que se encuentra formando parte del vinagre:

• Ácido etanoico o acético

• Ácido láctico

• Ácido butanoico

• Ácido fórmico o metanoico

¿Cuál de las siguientes estructuras representa un ácido graso?

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El ácido graso presente en el aceite de soya es el

• palmítico

• oleico

• linoleico

• esteárico