
GAME MARZIPAN
Quiz
•
Professional Development
•
4th Grade
•
Medium
Ni Made Tuari, S.Pd
Used 58+ times
FREE Resource
Enhance your content
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Penggunaan gula dalam marzipan berfungsi untuk ....
Mempengaruhi tekstur
Mengembangkan marzipan
Memberi aroma
Mempengaruhi penampilan
Memberi warna
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tempat yang benar untuk menyimpan marzipan adalah...
Tempat yang kering
Tempat yang basah
Tempat yang dingin
Tempat yang kering atau dalam tempat yang dingin dengan temperatur 15°C
Tempat dengan temperatur ruang 15°C
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dalam pengolahan bahan untuk pembuatan marzipan sebaiknya memperhatikan ....
Tidak mengikuti resep standar
Pilih bahan yang setengah matang
Peralatan tidak terjaga kebersihannya
Campurkan semua bahan dengan sempurna sehingga menghasilkan produk yang berkualitas
Hasil produk tidak konsisten
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dalam pemilihan bahan untuk pembuatan marzipan harus memperhatikab hal-hal berikut, kecuali ....
Gunakan bahan baku yang berkualitas
Semua bahan dalam keadaan terpisah hingga saatnya nanti diolah
Almond yang digunakan sudah diblanched (diputihkan) dan kulit coklatnya hilang
Gunakan timbangan digital untuk ukuran akurat
Olahlah sebelum semua bahan dan peralatan siap
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Proses yang dilakukan dalam pembuatan marzipan secara umum meliputi ....
Pencentakan, pencampuran, dan pendinginan
Pemilihan bahan, pengolahan bahan, pencampuran, dan pencetakan
Pencampuran, pencetakan, dan pendinginan
Pengolahan bahan, pencampuran dan pendinginan
Pendinginan, pencampuran, dan pendinginan
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pencampuran pada proses pembuatan merzipan bertujuan untuk ....
Membentuk permen sesuai dengan yang diinginkan
Untuk melicinkan adonan
Untuk meratakan adonan dan menyempurnakan pelarutan serta mencegah kristalisasi
Untuk memberikan adonan untuk mengeras agar tekstur permen kokoh
Agar tekstur marzipan tetap lembut
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jenis kacang-kacangan yang digunakan untuk membuat marzipan adalah...
Kacang mente
Kacang tanah
Kacang almond
Kacang pistachio
Semua benar
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
Rukun islam dan Rukun Iman
Quiz
•
1st - 5th Grade
15 questions
KENALI PASUKAN KHAS BOMBA MALAYSIA
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
KS Ketentuan Pelaksanaan Tes Lapangan Mekaar Wil 3
Quiz
•
1st - 10th Grade
10 questions
Pre Test Public Basic Materi (2-3 Jam)
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
ALATAN TANGAN POWER AND PNEUMATIC TOOLS
Quiz
•
4th Grade
10 questions
Sosialisasi P5
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
KEWIRAUSAHAAN X
Quiz
•
KG - Professional Dev...
10 questions
New A Series August 2021
Quiz
•
1st - 4th Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade
Discover more resources for Professional Development
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
20 questions
Subject and Predicate
Quiz
•
4th Grade
20 questions
place value
Quiz
•
4th Grade
20 questions
Place Value and Rounding
Quiz
•
4th Grade
12 questions
Text Structures
Quiz
•
4th Grade
15 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
4th Grade
10 questions
Subtraction with Regrouping
Quiz
•
4th Grade