Sains D6 (Mikroorganisma)

Yogurt contains harmful bacteria.

Yogurt mengandungi bakteria berbahaya.

• True

  Betul

• False

  Salah

Yeast makes bread, rolls and cakes rise.

Ragi membuat roti dan kek naik.

• True

  Betul

• False

  Salah

Which is the smallest of all microorganisms?

Yang manakah mikroorganisma yang paling kecil?

• Algae

  Alga

• Fungi

  Fungus

• Virus

  Virus

• Bacteria

  Bakteria

Which of the following is NOT an infectious disease?

Manakah antara yang berikut BUKAN penyakit berjangkit?

• Influenza

  Influenza

• Strep throat

  Sakit tekak

• Chicken pox

  Cacar air

• Cancer

  Kanser

What is the type of microorganism shown?

Apakah jenis mikroorganisma yang ditunjukkan?

• Algae

  Alga

• Bacteria

  Bakteria

• Protozoa

  Protozoa

• Virus

  Virus

The food stays fresh at temperatures lower than 10 ^oC.

Which inference can best explain that observation?

Makanan kekal segar pada suhu lebih rendah daripada 10 ^oC.

Apakah inferens yang dapat menerangkan pemerhatian itu dengan baik?

• Bacteria are too difficult to survive

  Bakteria terlalu sukar untuk hidup

• Bacteria cannot breathe

  Bakteria tidak dapat bernafas

• Bacteria do not grow at low temperatures because they die

  Bakteria tidak tumbuh pada suhu rendah kerana mati

• Bacteria cannot grow at low temperatures because they are inactive

  Bakteria tidak dapat bertumbuh pada suhu rendah kerana tidak aktif

The growth factors of microorganisms are air, water, temperature, _________________ and _______________________.

Faktor pertumbuhan mikroorganisma ialah udara, air, suhu, _________________ dan _______________________.

• nutrients, appropriate alkalies

  nutrien , kealkalian yang sesuai

• salt, sugar

  garam , gula

• nutrients, appropriate acidity

  nutrien , keasidan yang sesuai

Which of the following is the best way to reduce the growth of microorganisms in food?

Yang manakah antara berikut cara terbaik untuk mengurangkan pertumbuhan mikroorganisma pada makanan

• Put it in an exposed area of ​​air

  Letakkan di tempat yang terdedah kepada udara

• Store in refrigerator

  Simpan dalam peti sejuk

• Store in a damp place

  Simpan dalam tempat yang lembab

• Put in the sugar solution

  Letakkan di dalam larutan gula