PENGAWETAN MAKANAN

PEMPROSESAN MAKANAN ADALAH PROSES YANG . . . . . . . . . . . TINDAKAN MIKROORGANISMA

• MENGGALAKKAN

• MENGHALANG

• MEMPERLAHANKAN

• MEGHENTIKAN

AKTIVITI PENGAWETAN MAKANAN TELAH MENYEBABKAN KITA . . . (PILIH 2 JAWAPAN YANG BETUL SAHAJA)

• SENTIASA MEMBAZIR MAKANAN

• DAPAT MENIKMATI MAKANAN DARI NEGARA LAIN

• BOLEH MAKAN MAKANAN YANG BERMUSIM DI LUAR WAKTU MUSIMNYA

• MEMBELI MAKANAN DENGAN PUKAL

AKTIVITI DI ATAS ADALAH MEMASAK MAKANAN MENGGUNAKAN API YANG PANAS.

BOLEH MENYEBABKAN . . . . . . . . . . . . . . . MATI

MAKANAN BOLEH TAHAN LAMA KERANA . . . . . . . . . . YANG TINGGI DARI API MEMBUNUH MIKROORGANISMA.

JADI MAKANAN YANG DIMASAK LEBIH TAHAN LAMA BERBANDING MAKANAN YANG . . . . . . . . . . . . . .

• SUHU . . . . . . . . MASIN

• HABA . . . . . . . . MANIS

• HABA . . . . . . . MENTAH

• SUHU . . . . . . . SEJUK

MENDIDIHKAN AIR PENTING KERANA

• AIR TULEN AKAN DIPEROLEH

• API SANGAT PANAS

• MIKROORGANISMA YANG MATI

• MANUSIA TIDAK AKAN DAHAGA

SELAIN AIR APAKAH MAKANAN YANG BOLEH DIAWET MELALUI KAEDAH INI? (PILIH 1 JAWAPAN YANG BETUL)

• ROJAK BUAH

• BUBUR NASI

• DAGING

• AIR TIN

BERDASARKAN GAMBAR DI ATAS APAKAH KAEDAH PENGAWETAN MAKANAN YANG SESUAI?

• PENDIDIHAN

• PENYALAIAN

• PELILINAN

• PEMBEKUAN

SIFAT LILIN YANG . . . . . . . . . AKAN MENGHALANG PERTUMBUHAN MIKROORGANISMA DI PERMUKAAN BUAH.

• BERKILAT

• KALIS AIR

• BERACUN

• CANTIK

TANDA TICK PADA BUAH YANG TIDAK BOLEH DIAWET DENGAN PELILINAN / WAXING? (PILIH SEBANYAK YANG ANDA TAHU)

• DURIAN

• RAMBUTAN

• JAMBU

• OREN

• PISANG

TANDA TICK PADA BUAH YANG BOLEH DIAWET DENGAN PELILINAN / WAXING? (PILIH SEBANYAK YANG ANDA TAHU)

• DURIAN

• RAMBUTAN

• JAMBU

• OREN

• PISANG