La contaminazione alimentare può essere di origine
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dario umalini
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
biologica
chimica
fisica
tutte e tre le percedenti
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Nella intossicazione
ho solo l'organismo patogeno
ho solo la tossina batterica
ho sia l'organismo che la tossina
ho ingerito dei protozoi
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Il botulino
produce una neurotossina
ha forma sferica
si trova spesso nel pollame
è un batterio aerobio
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Per distruggere le spore di Botulino devo bollire per
2 minuti
5 minuti
10 minuti
15 minuti
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Le muffe
non sono mai pericolose per la salute
sono sempre pericolose per la salute
sono pericolose se producono tossine
sono pericolose se producono ife
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
I virus
hanno bisogno di un ospite per replicarsi
non hanno bisogno di un ospite per replicarsi
si combattono con gli antibiotici
nessuna delle altre è corretta
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
L'epatite A è causata da un
virus
parassita
batterio
nessuno delle altreè corretta
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