Módulo VII. Bitácora del Coffee Advisor (parte 1)

¿Qué formato sirve para consultar precios y existencias?

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¿Qué formato sirve para documentar y garantizar que se cumpla con el lineamiento de higiene personal?

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¿Qué formato sirve verificar y controlar las caducidades de los Winset?

• FORMATO DE BARRIDO DE WINSET

• FORMATO DE LIMPIEZA Y DE LAVADO DE MANOS

• FORMATO DE INVENTARIO DE INSUMOS Y DEGUSTACIÓN

• FORMATO DE INVENTARIO DE MÁQUINAS

¿Qué formato sirve para calcular las necesidades de insumos y materiales?

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¿Cuándo debo llenar el Formato de Barrido de Winset?

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¿Cuándo debo llenar el Formato de Inventario de Máquinas?

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¿Cuándo debo llenar el Formato de Inventario de Insumos y Degustación?

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¿Qué días debo enviar TODA la bitácora al supervisor?

• Lunes

• Miércoles

• Viernes

• Sábados

• Domingos

¿Cuándo debo llenar el Formato de Limpieza y de Lavado de Manos?

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