Szénhidrátok

Melyik két molekula izomerje egymásnak?

• glükóz és fruktóz

• glükóz és ribóz

• fruktóz és ribóz

• maltóz és fruktóz

Az alábbiak közül melyik egyszerű szénhidrát?

• fruktóz

• szacharóz

• cellobióz

• keményítő

Melyik diszacharid az alábbiak közül?

• maltóz

• fruktóz

• glükóz

• cellulóz

Mivel mutatható ki a keményítő?

• Jóddal

• Réz-szulfáttal

• Ezüsttükör próbával

• salétromsavval

Az alábbiak közül melyik oldódik hideg vízben?

• cellulóz

• keményítő

• glükóz

• amilopektin

Mi jellemző a keményítő szerkezetére?

• Sok Béta-glükóz molekulából áll

• Amilózból és amilopektinből áll

• Ribóz molekulák építik fel

• Hosszú lánc alakú molekula

Mi az az inverz cukor?

• glükóz és fruktóz 1:1 arányú keveréke

• ribóz és dezoxiribóz 2:1 arányú keveréke

• mannóz és glükóz 1:1 arányú keveréke

• Csak fruktózt tartalmaz

Az alábbiak közül melyik ketohexóz?

• Ribóz

• Fruktóz

• Glükóz

• Mannóz

Hány tagú gyűrűvé záródik a glükóz molekula?

• 6

• 7

• 5

• 4

Hány tagú gyűrűvé záródik a fruktóz molekula?

• 5

• 6

• 4

• 7