Product Knowledge FF

1. Berikut ini adalah alasan alfamidi menjual produk fresh food, kecuali...

• Gaya hidup sehat bagi konsumen

• Profit lebih tinggi

• Meningkatkan frekuensi kunjungan konsumen

• Memperpendek umur produk

• Image lengkap

Berikut adalah departemen yang masuk ke dalam divisi Fresh Food...

• EGG, DDF, beverage, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Bakery, dan Meat

• Egg, DDF, Hot Food, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Beverage, dan Meat

• Egg, DDF, Fast Food, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Bakery, dan Meat

• Egg, DDF, Fast Food, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Beverage, dan Meat

• Egg, DDF, Hot Drinks, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Beverage, dan Meat

Karakteristik buah dan sayur ditentukan dari hal-hal sebagai berikut, kecuali...

• Rasa

• Ukuran

• Musim

• Warna

• Jenis varietas

Produk-produk berikut ini adalah contoh buah import, kecuali...

• Apel red del usa, jeruk lokam, pear ya lie

• Pear sweat, jeruk honey murchot, apel fuji RRT

• Melon sky rocket, pisang cavendish, pepaya california

• Durian montong, dragon fruit, kiwi

• Anggur red globe, lengkeng bangkok, jeruk shantang

Tag K artinya

• Item musiman

• Item yang dikirim langsung oleh DC FF ke Toko

• Item yang harus dikirim langsung ke DC FF

• Item kirim langsung dari Supplier langsung ke toko

• Item yang harus retur langsung dari supplier ke toko

Tag W artinya ….…

• 400 item fast mofing

• Item aktif fresh food yang dikirim dari DC FF

• Item aktif fresh food BKL

• Item yang harus diretur ke DC

• Item aktif alokasi manual ke toko

Apa yang di maksud dengan Produce

• Hasil bumi atau bahan alami (Buah dan sayur)

• Bahan yang alami yang tidak bisa dikonsumsi

• Produk yang umurnya lama

• Produk yang tidak sensitif terhadap suhu dan gampang rusak

• Produk yang tidak mudah terkontaminasi oleh mikro organisme

Berikut adalah contoh produk dairy food, kecuali...

• Cimory yogurt

• Tape ketan

• Yakult

• Manisan mangga

• Nugget

Produk turunan produce atau daging yang perlu diolah terlebih dahulu sebelum di konsumsi dengan suhu penyimpanan 0 – 4ᵒ C merupakan pengertian dari...

• Dairy

• Delicatessen

• Frozen Food

• Freshfood

• Hot Food

Berikut ini merupakan produk dari Frozen Food yaitu...

• Sakura tahu sutra dan tahu telur

• Selasih dan cincau

• Nugget dan french fries

• Tape dan kulang-kaling

• Yakult dan yoghurt