1 Digestivo

Cuál es el principio inmediato mayoritario de un filete de ternera?

• la carne

• la grasa

• los lípidos

• las proteinas

que principios inmediatos encontraremos en una ensalada de lechuga aliñada con aceite vinagre y sal

• lipidos

• proteína

• hidratos de carbono

• hidratos y lípidos

Cuál es el porcentaje adecuado de proteínas al día?

• 15

• 25

• 30

• 55

Si ves este símbolo, que principio inmediato está restringido?

• lípidos

• Hidratos de carbono

• Proteínas

• Todos los anteriores

que elemento es mas abundante en esta imagen

• Glúcidos

• Proteínas

• Lípidos

• vitaminas

Cuál es la hormona que actuar y el pH llega a 1,5 en el estómago

• Gastrina

• Colecistoquinina

• Somatostatina

• Histamina

Qué proceso digestivo comienza más precozmente

• El de los lípidos

• El de los hidratos de carbono

• El de las proteínas

• Todos a la vez

Dónde no se segregan y/o fabrican pepsinas

• En el estómago

• En el intestino

• En el páncreas

• En el hígado

Cuál es el primer estrangulamiento que se encuentra el esófago

• Aórtico

• Bronquial

• Esofagial

• Cricoideo

Qué células segregan moco y se encuentran en todo el intestino

• Celulas de Paneth

• Celulas enteroendocrinas

• Células caliciformes

• Glándulas de Brunner