I principi nutritivi

Quanti sono i tipi di amminoacidi che si legano per dare origine alle proteine?

• due
• circa 10
• circa 20
• più di cento

Lo zucchero ematico è costituito da:

• Glucosio

• Fruttosio

• Galattosio

• Maltosio

I glucidi sono:

• MACRONUTRIENTI ORGANICI CON PREVALENTE FUNZIONE PLASTICA

• MACRONUTRIENTI INORGANICI CON PREVALENTE FUNZIONE PLASTICA

• MACRONUTRIENTI ORGANICI CON PREVALENTE FUNZIONE ENERGETICA

• MiCRONUTRIENTI ORGANICI CON PREVALENTE FUNZIONE ENERGETICA

Il glicogeno si accumula:

• Nel pancreas

• Nel fegato e nei muscoli

• Nel cervello

• Nel tessuto adiposo

Il fabbisogno giornaliero di glucidi è pari al:

• 10-15%

• 20-30%

• 45-60%

• 55-65%

Seleziona il termine che NON è sinonimo di glucidi.

• Zuccheri

• Gliceridi

• Carboidrati

• Saccaridi

Gli AAE per il bambino sono:

• 8

• 10

• 12

• 14

Si può migliorare valore biologico dei cereali associandoli a:

• Fagioli, fave, ceci o lenticchie

• Patate

• Olio o burro

• Verdure

Il ciclo dell'urea avviene nel:

• Cervello

• Fegato

• Pancreas

• Intestino tenue

La digestione delle proteine inizia:

• Nella cavità orale

• Nello stomaco

• Nell'intestino tenue

• Nel pancreas