Bourgogne Gastronomie

Lequel de ces sites n'est pas en Bourgogne?

• les hospices de Beaune

• vignoble du Médoc

• la ville des Ducs de Bourgogne

• maison du pain d'épices Mulot et Petitjean

Quel est le poisson que l'on ne peut pas trouver en Bourgogne?

• brochet

• anguille

• sole

• carpe

Quel escargot trouve t-on en Bourgogne?

• peson

• gros blanc

• de Corse

• demoiselle

lesquels de ces "légumes" ne viennent pas de Bourgogne?

• cornichon d'Appoigny

• coco de Chenu

• asperge du blayais

• oignon d'Auxonne

• cardon de Vaulx en Velun

Lequel de ces champignons ne se trouve pas en Bourgogne?

• Rose des prés

• Truffe de Bourgogne

• Truffe du Périgord

• Cèpe

Laquelle de ces charcuteries ne vient pas de Bourgogne?

• jésus

• judru

• jambon persillé

• jambon du morvan

• andouillette de Chablis

Qu'est-ce qu'une nonnette?

• un petit saucisson au poivre

• un gâteau à base de fromage frais

• un petit gâteau à base de pain d'épices, de marmelade d'orange et de miel

• une crêpe épaisse au lard

Laquelle de ces entrée n'est pas de Bourgogne?

• crapiaux de Morvan

• escargots à la bourguignonne

• homard à l'armoricaine

Qu'est ce qu'un tartouillat?

• une sorte de flan aux cerises

• une tarte aux cassis

• une brioche aux fruits secs

• une crème à la cerise

Lesquels de ces fromages viennent de Bourgogne.

• époisses

• charolais

• munster

• mâconnais

• mont d'or