Napkin folding

Bentuk lipatan dari serbet yang biasanya diletakkan di atas meja sebagai hiasan dan memiliki bentuk dengan tampilan yang indah dan menarik. Pernyataan tersebut merupakan pengertian dari ….

• table cloth

• napkin folding

• service napkin

• make of napkin

• laying napkin

Standar ukuran serbet makan yang digunakan untuk membuat lipatan serbet makan, yaitu ….

• 60 x 60 cm

• 50 x 50 cm

• 40 x 40 cm

• 30 x 30 cm

• 20 x 20 cm

Jenis bahan kain yang tepat untuk digunakan pada pembuatan lipatan serbet makan di atas meja makan, adalah ….

• Satin

• sutra

• polyester

• damas

• spandek

Fungsi utama lipatan serbet makan yang tepat yaitu sebagai ….

• Komunikasi antara tamu dengan pelayan

• Menutupi pangkuan tamu

• Kain penghias meja makan

• Kain penutup meja makan

• Kain pelengkap meja makan

Perhatikan gambar berikut !

Nama lipatan serbet makan pada gambar tersebut, yaitu ….

• sail boat

• candle

• bird of paradise

• rose

• water lily

Lipatan serbet makan dengan bentuk Sydney Opera pada gambar di bawah ini, adalah ….

• 
• 
• 
• 
• 

Seorang waiter bertugas untuk melipat serbet makan dengan lipatan bishop hat, kain serbet yang digunakan oleh waiter tidak kokoh sehingga sulit untuk dibentuk. Hal yang dapat dilakukan yaitu ….

• Merendam kain dengan kanji

• Menaburi tepung maizena pada kain

• Menaburi tepung terigu pada kain

• Merendam kain dengan tepung beras

• Merendam kain dengna bubuk gips

Jenis lipatan serbet makan yang berdasarkan teknik pelipatan triangle yang tepat adalah ….

• 
• 
• 
• 
• 

Perhatikan gambar berikut !

Jenis lipatan napkin pada gambar tersebut, berdasarkan teknik cara penataannya termasuk dalam klasifikasi ….

• Underline on the plate

• Standing on the plate

• Holder

• Pocket

• in the glass

Lipatan serbet yang diletakkan di dalam gelas, berbentuk seperti lilin yang bersayap dinamakan ….

• Fleur de lis

• Peony

• Double candle

• Fan

• Bird of paradise