Les fromages français 1

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Combien existe-t-il de familles de fromages différents ?

6

8

9

7

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Le chaource est un fromage à pâte :

molle à croûte fleurie

molle à croûte lavée

molle à croûte spontanée

pressées non cuite

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Le maroilles est un fromage à pâte :

molle à croûte lavée

molle à croûte fleurie

pressée cuite ou dure

persillée

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Le crottin de Chavignol est un fromage fabriqué à partir de lait de :

Vache

Brebis

Chèvre

Bufflonne

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Parmi les fromages suivant 3 sont fabriqués à partir de lait de brebis lesquels ?

Ossau Iraty

Comté

Abondance

Roquefort

Brocciu ou Broccio

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Parmi les fromages suivants lesquels sont originaire de la région AURA

Epoisses

Tome des Bauges

Beaufort

Abondance

Morbier

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Il existe un moyen mémo technique pour retenir les 3 fromages de la famille des pâtes cuites ou dures. Lequel ?

A-B-C

C-D-E

M-N-O

E-F-G

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