PRAKARYA & KWU

Daerah pegunungan biasanya menghasilkan makanan yang…

• Terbuat dari sayur mayur dan serba panas atau pedas

• Terbuat dari ikan dan serba asin

• Terbuat dari santan

• terbuat dari buah-buahan

• Terbuat dari sayur mayur dan serba dingi atau asem

Contoh makanan khas dari Jawa Tengah adalah ….

• Gulai Ayam
• Chicken Steak
• Karedok
• Rujak Cingur
• Gudeg

Protein memiliki fungsi utama sebagai …

• Zat Pembangun
• Zat Pendobrak
• Zat Kimia
• Zat Metabolisme
• Zat Penguat

Berikut merupakan teknik memasak dengan pemanasan basah, kecuali ….

• Merebus
• Mengukus
• Blanching
• Saute
• Braising

Kerak telor adalah makanan khas ...

• Jawa Barat
• Betawi
• Sumatera
• Bali
• Kalimantan