PKWU XII

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...

• DKI Jakarta

• Palembang

• Surabaya

• DIY Yogyakarta

• Tangerang

Berikut ciri-ciri makanan khas dari Jawa Barat kecuali…

• Banyak menggunakan sayur-mayur mentah

• Sedikit pedas dan asam

• Bersantan

• Biasanya panas

• Dominan masakan terbuat dari ikan

Berikut ini adalah manfaat Makanan fungsional terhadap suatu penyakit, kecuali ...

• Pencegahan

• Pengobatan

• Penurunan

• Pelambatan

• Percepatan

Makanan yang secara alamiah telah melalui proses, mengandung senyawa yang berdasarkan kajian ilmiah dianggap memiliki fungsi fisiologis dan bermanfaat bagi kesehatan, adalah definisi dari ....

• Pengolahan fungsional

• Pengawetan fungsional

• Sistem fungsional

• Pengemasan fungsional

• Makanan fungsional

Media promosi untuk pemasaran makanan khas daerah yang paling benar adalah….

• Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.

• Pamplet, Bazaar, door to door

• Pameran,Bazaar, Flyer

• Telemarketing, Medsos, Bazaar

• Tv,Koran, MedSos, Katalog

Kerjasama pemasaran antara pemilik barang dengan pemilik warung biasa disebut sistem ...

• Modifikasi

• Penjualan

• Jual Beli

• Konsinyasi

• Distribusi

Penjualan yang memanfaatkan fenomena pasar kaget seperti car free day atau pasar kaget adalah ciri penjualan ...

• Kreatif

• Inovatif

• Distribustif

• Modifikatif

• Yudikatif

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

• Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

• Mempertahankan gizi produk yang dikemas

• Menambah aroma makanan

• Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

• Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

Kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali….

• Bahan kemasan tidak berbau

• Bahan kemasan mudah didapat

• Memiliki daya tarik

• Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan

• Pada kemasan memuat harga produk

Bahan atau sisa pengolahan dari industri atau rumah tangga disebut ....

• Limbah

• Barang

• Produk

• Produksi

• Jasa