BPAE2 - Récolte des betteraves et sucrerie

Dans l'ordre du process de fabrication, les betteraves sont

• filtrées, lavées, découpées puis diffusées

• lavées, découpées, diffusées puis filtrées

• lavées, diffusées, filtrées puis découpées

Les couteaux qui servent au découpage des betteraves ont une durée de vie de

• 10 heures

• 10 jours

• 10 semaines

Quand on découpe les betteraves ont obtient :

• des cassettes

• des cossettes

• des fossettes

En moyenne, un camion de 44 T de betteraves transporte l'équivalent de :

• 3 T de sucre

• 7 T de sucre

• 10 T de sucre

• 15 T de sucre

La tare terre moyenne des betteraves à l'entrée de l'usine de Bucy est de :

• 0.7%

• 7%

• 10%

• 17%

Le co-produit issu de la sucrerie qui peut être utilisé pour chauler les parcelles (= remonter le pH) est :

• la vinasse

• la pulpe

• l'écume

La sucrerie de Bucy le Long produit son électricité elle-même à partir de :

• fuel lourd

• charbon

• gaz

La marque de commercialisation du sucre de l'usine de Bucy le Long est :

• Guarani

• Daddy

• Béghin Say

Pour alimenter la sucrerie de Bucy le Long, il faut :

• 4 grues et 90 camions

• 6 grues et 145 camions

• 6 grues et 90 camions

Le risque de travailler des betteraves dégelées est

• de ne pas pouvoir les laver

• de ne pas pouvoir les couper

• d'obtenir un jus gluant et de mauvaise qualité