Carotenos: Luteína
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿A qué familia de carotenos pertenece la luteína?
Carotenos
Xantofilas
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Diferencia en su estructura química entre luteína y zeaxantina
Luteína tiene 9 enlaces conjugados en su cadena polietileno y un doble enlace en el anillo beta-ionona.
Zeaxantina tiene 9 enlaces conjugados en su cadena polietileno y dos dobles enlaces en el anillo beta-ionona.
Ninguna de las anteriores.
A y B son correctas.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ingesta diaria de luteína recomendada:
10 - 15 mg
15 - 25 mg
5 - 12 mg
12 - 22 mg
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿En qué tipo de alimento se encuentra la mayor cantidad de luteína?
Fritos rojos.
Col rizada y espinacas.
Zanahorias.
Brócoli.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El método de óxido de nitrógeno (NO) es un ensayo in vivo.
Falso
Verdadero
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La luteína tiene actividad foto-protectora.
Falso
Verdadero
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuáles de las siguientes son ensayos anti-cáncer:
MTS
DPPH
Actividad catalasa
ELISA
Citometría de flujo
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