Pengetahuan tentang Menu

Pengetahuan tentang Menu

Assessment

Flashcard

Hospitality and Catering

11th Grade

Hard

Created by

NURVITA AFRILIANA

FREE Resource

Student preview

quiz-placeholder

6 questions

Show all answers

1.

FLASHCARD QUESTION

Front

Apa arti kata 'menu'?

Back

Menu berasal dari kata 'menute' yang berarti catatan kecil.

2.

FLASHCARD QUESTION

Front

Di mana umumnya menu diletakkan?

Back

Menu umumnya diletakkan di atas meja, di dekat pintu, atau di depan restoran.

3.

FLASHCARD QUESTION

Front

Apa yang dapat disimpulkan tentang menu?

Back

Menu adalah daftar makanan atau susunan hidangan yang akan disajikan.

4.

FLASHCARD QUESTION

Front

Sebutkan jenis-jenis menu berdasarkan waktu!

Back

Menu makan pagi (breakfast), menu kombinasi (Brunch), menu makan siang (lunch), Tea time menu, menu makan malam (dinner), dan makan tengah malam (supper).

5.

FLASHCARD QUESTION

Front

Sebutkan lima jenis menu!

Back

Menu A'la Carte, Table D'Hote, Set menu (Banquet), Static menu, dan Circle Menu.

6.

FLASHCARD QUESTION

Front

Apa saja faktor yang mempengaruhi menu?

Back

Bahasa, ketepatan, dan penetapan harga.