Φρούτα και Λαχανικά

Front

Αυτά τα φρούτα και λαχανικά καλλιεργούνται χωρίς την χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων με αποτέλεσμα να έχουν μικρότερο ανθρακικό αποτύπωμα.

Back

Βιολογικά

Front

Τα ζώα που παράγουν αυτές τις τροφές τρέφονται με φυσικά τρόφιμα με αποτέλεσμα η εκτροφή τους να μειώνει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.

Back

Οργανικά αυγά και κρέας

Front

Τι σημαίνει αυτή η ετικέτα;

Back

Προώθηση της βιώσιμης γεωργίας.

Front

Αυτά τα τρόφιμα προέρχονται από τοπικές φάρμες ή παραγωγούς με αποτέλεσμα να έχουν μικρότερο ανθρακικό αποτύπωμα.

Back

Τοπικά Παραγόμενα Προιόντα.

Front

Τι σημαίνει αυτή η ετικέτα;

Back

Ελαχιστοποίηση των χημικών εκπομπών κατά την παραγωγή αγαθών.

Front

Τι σημαίνει η λέξη Bio στις ετικέτες;

Back

Οι πράσινες ετικέτες που φέρουν την λέξη Bio ή Organic υποδεικνύουν ότι το προιόν προέρχεται από Βιολογική Καλλιέργεια, καλλιέργεια χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων ή φυτοφαρμάκων.

Front

Τι σημαίνει η λέξη Eco στις πράσινες ετικέτες;

Back

Βιώσιμη Παραγωγή:

Υποδηλώνουν πως η παραγωγή του προιόντος έχει γίνει με βιώσιμες μεθόδους που δεν προκαλούν σημαντικές βλάβες στο περιβάλλον ή αξιοποιούν τους φυσικούς πόρους με σύνεση.

Front

Τι ορίζεται ως Απόβλητο Food Waste;

Back

´Το τρόφιμο που παράγεται ή επεξεργάζεται με σκοπό την ανθρώπινη κατανάλωση, όμως δεν καταναλώνεται από κάποιο άτομο. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τρόφιμα που απορρίφθηκαν ως μη κατάλληλα για κατανάλωση πριν από την ημερομηνία λήξης τους, υπολείμματα φαγητού από πιάτα ή απορρίψεις από επιχειρήσεις εστίασης.

Front

Τι είναι τα Παραπροιόντα (By-Products);

Back

´Τα παραπροϊόντα- By-Products, όπως φλούδες, σπόροι, κοχύλια και άλλα, που παραμένουν μετά την εκχύλιση χυμού, λαδιού ή άλλων προϊόντων, αποτελούν πηγή πολύτιμων ενώσεων. Με τη σωστή επεξεργασία, αυτά τα παραπροϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλούς τομείς, όπως η διατροφή, η φαρμακευτική, η ζωοτροφή, η κομποστοποίηση ή η παραγωγή καλλυντικών.

Front

Τι είναι τα Λειτουργικά Τρόφιμα;

Back

Τα λειτουργικά τρόφιμα (functional foods) είναι τρόφιμα που δεν παρέχουν μόνο θρεπτικά συστατικά για την κάλυψη των βασικών διατροφικών αναγκών του οργανισμού, αλλά επιπλέον προσφέρουν και άλλα οφέλη για την υγεία. Αυτά τα τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα με δραστικά συστατικά που υποστηρίζουν ή προάγουν τη λειτουργία του οργανισμού σε επίπεδο μεγαλύτερο από την απλή παροχή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών.