Кондитер мамандығы бойынша тест

Front

Кондитерлік өнімдер қандай негізгі ингредиенттерден тұрады? Ұн, қант, жұмыртқа, сүт, май, дәмдеуіштер, Картоп, сәбіз, ет, балық, Су, тұз, бұрыш, сірке, Жемістер, көкөністер, дәндер, шөптер

Back

Ұн, қант, жұмыртқа, сүт, май, дәмдеуіштер

Front

Кондитерлік өнімдерді дайындауда қандай техникалар қолданылады? Пісіру, араластыру, қалыптау, безендіру, салқындату.

Back

Пісіру, араластыру, қалыптау, безендіру, салқындату.

Front

Кондитер мамандығының тарихы туралы не білесіз?

Back

Кондитер мамандығының тарихы орта ғасырлардан басталады.

Front

Кондитерлік өнімдердің сақтау мерзімі қанша?

Back

1 аптадан 6 айға дейін

Front

Кондитерлік өнімдерді безендіру үшін қандай материалдар пайдаланылады?

Back

Кремдер, глазурь, шоколад, жемістер, жаңғақтар, кондитерлік ұнтақтар, тағамдық бояулар.

Front

Кондитерлік өнімдердің сапасын қалай бағалауға болады?

Back

Кондитерлік өнімдердің сапасын дәмі, текстурасы, сыртқы көрінісі, хош иісі және сақтау мерзімі бойынша бағалауға болады.

Front

Кондитер мамандығының ерекшеліктері қандай?

Back

Кондитер мамандығының ерекшеліктері - тәтті тағамдарды дайындау, шығармашылық және дәмдік үйлесімділік.

Front

Кондитерлік өнімдерді дайындаудағы ең танымал рецептер қандай? Торттар, печеньелер, кекстер, пирожныйлар, шоколадты десерттер, Суптар, Салаттар, Бұқтырылған ет

Back

Торттар, печеньелер, кекстер, пирожныйлар, шоколадты десерттер

Front

Кондитерлік өнерде қолданылатын құралдар мен жабдықтар қандай?

Back

Миксер, пеш, кондитерлік шприц, пышақ, форма, өлшеу құралдары.

Front

Кондитер мамандығы бойынша жұмысқа орналасу үшін қандай білім мен дағдылар қажет?

Back

Кәсіби білім, аспаздық дағдылар, шығармашылық қабілет, гигиена мен қауіпсіздік ережелерін білу.