Culinary Vocabulary Flashcards

Front

Starter /ˈstɑːrtər/ (n)

Back

Món khai vị Example: "For a starter, I had mushroom soup." (Ví dụ: "Món khai vị của tôi là súp nấm.")

Front

Mushroom /ˈmʌʃruːm/ (n)

Back

Nấm Example: "The mushroom soup was simple but full of flavor." (Ví dụ: "Súp nấm rất đơn giản nhưng đầy hương vị.")

Front

Flavour /ˈfleɪvər/ (n)

Back

Hương vị Example: "There was a taste of lime leaves and lemongrass in the soup." (Ví dụ: "Có hương vị của lá chanh và sả trong món súp.")

Front

Lime leaves /laɪm liːvz/ (n)

Back

Lá chanh Example: "Lime leaves add a unique flavor to the dish." (Ví dụ: "Lá chanh thêm hương vị độc đáo cho món ăn.")

Front

Lemongrass /ˈlɛmənˌɡræs/ (n)

Back

Sả Example: "Lemongrass is often used in Southeast Asian cuisine." (Ví dụ: "Sả thường được sử dụng trong ẩm thực Đông Nam Á.")

Front

Main (course) /meɪn kɔːrs/ (n)

Back

Món chính Example: "For my main, I had a chicken curry parcel." (Ví dụ: "Món chính của tôi là gói cà ri gà.")

Front

Curry /ˈkʌri/ (n)

Back

Cà ri Example: "The chicken curry was wrapped in cabbage leaves." (Ví dụ: "Cà ri gà được gói trong lá bắp cải.")

Front

Parcel /ˈpɑːrsl/ (n)

Back

Gói, bó Example: "The chicken was cooked and then wrapped in cabbage leaves to make parcels." (Ví dụ: "Gà được nấu chín rồi gói trong lá bắp cải để làm thành các gói.")

Front

Banana leaves /bəˈnænə liːvz/ (n)

Back

Lá chuối Example: "In Cambodia, amok muan is typically wrapped in banana leaves." (Ví dụ: "Ở Campuchia, amok muan thường được gói trong lá chuối.")

Front

Ginger /ˈdʒɪndʒər/ (n)

Back

Gừng Example: "Ginger adds a bit of spice to the chicken curry." (Ví dụ: "Gừng thêm chút cay cho món cà ri gà.")