Thí nghiệm xà phòng hoá chất béo

Giấy quỳ tím chuyển màu xanh chứng tỏ dung dịch NaOH có môi trường gì?

• A.Môi trường acid

• B.Môi trường Trung tính

• C.Môi trường kiềm ( base)

Vai trò của dung dịch NaCl bão hoà là gì?

• A.Làm tăng tốc độ phản ứng.

• B.Tăng độ tan của chất béo trong nước.

• C.Trung hòa axit dư trong phản ứng.

• D.Tách xà phòng ra khỏi hỗn hợp phản ứng,dung dịch NaCl có tỉ trọng lớn hơn, khiến xà phòng nổi lên trên

Trong quá trình sản xuất xà phòng, sau khi phản ứng kết thúc, người ta nhúng quỳ tím vào dung dịch sản phẩm và nếu thấy quỳ tím chuyển sang màu xanh, ta có thể dùng hóa chất nào sau đây để chuyển môi trường về trung tính ?

• A.KOH

• B.Citric acid ( có trong chanh)

• C.NaCl

• D.NaOH

Ngoài chất xà phòng (muối sodium hoặc potassium của acid béo), xà phòng bánh trên thị trường còn thường chứa những chất nào?