Consejos de Cocina Saludable

El chef Jairo Espinoza recomienda adquirir ingredientes frescos para mejorar la salud, sugiriendo comprarlos en mercados locales. Aconseja cocinar al vapor o a la plancha para reducir el consumo de grasas. Además, destaca la importancia de balancear el plato, dividiéndolo en cuadrantes para incluir proteínas, carbohidratos, y vitaminas. Estas prácticas promueven una alimentación saludable y natural.

¿Por qué es importante comprar vegetales frescos según el chef Jairo?

• Porque son más fáciles de cocinar

• Porque tienen mejor sabor

• Porque son más baratos

• Porque evitan la descomposición durante el transporte

¿Qué tipo de cocción de carnes recomienda el chef para una dieta saludable?

• Crudas

• Al vapor o a la plancha

• Asadas

• Fritas

¿Cuál es una de las recomendaciones para reducir el uso de grasas en la cocina?

• Freír los alimentos

• Usar mantequilla en lugar de aceite

• Cocinar con más aceite

• Cocinar al vapor

¿Cómo se debe dividir el plato para balancear los nutrientes?

• En dos mitades

• En tres partes iguales

• En cuatro cuadrantes

• En cinco secciones

¿Qué debe incluir uno de los cuadrantes del plato según el chef?

• Proteínas como carne

• Solo frutas

• Solo carbohidratos

• Solo vegetales

¿Qué tipo de carbohidratos se pueden incluir en el plato balanceado?

• Pasta o arroz

• Solo legumbres

• Solo pan

• Solo papas

¿Qué proporción del plato debe estar constituida por vitaminas y minerales?

• Un tercio del plato

• Todo el plato

• La mitad del plato

• Un cuarto del plato

¿Qué tipo de vegetales se recomienda incluir en el plato saludable?

• Vegetales enlatados

• Solo vegetales crudos

• Vegetales al vapor o salteados

• Vegetales fritos

¿Qué se espera que hagan los espectadores con los consejos del chef Jairo?

• Ignorarlos

• Criticarlos

• Ponerlos en práctica

• Solo compartirlos

¿Quién presenta los consejos del chef Jairo en el video?

• Chef Jairo Espinoza

• Michel Polanco Alvarado

• Un narrador anónimo

• Un chef invitado