Percobaan Fermentasi dan Ragi

Video ini membahas percobaan fermentasi tanpa air, dimulai dengan pengantar dan tujuan percobaan. Bahan dan alat yang digunakan termasuk berbagai jenis gula dan ragi. Langkah-langkah percobaan dijelaskan secara rinci, diikuti dengan hasil yang menunjukkan pembentukan CO2. Percobaan kedua menggunakan berbagai jenis gula untuk membuktikan hasil yang sama. Video diakhiri dengan kesimpulan dan tugas untuk siswa.

Apa bahan utama yang digunakan dalam percobaan fermentasi ini?

• Garam

• Berbagai macam gula

• Cuka

• Minyak

Apa fungsi dari ragi dalam percobaan ini?

• Sebagai pengawet

• Sebagai pemanis

• Sebagai pewarna

• Sebagai pengembang

Alat apa yang digunakan untuk menimbang bahan dalam percobaan ini?

• Selang

• Termometer

• Botol

• Timbangan

Apa yang terjadi pada indikator PP selama percobaan pertama?

• Tetap bening

• Tetap merah muda

• Berubah dari bening menjadi merah muda

• Berubah dari merah muda menjadi bening

Apa yang dibuktikan oleh percobaan pertama?

• Ragi tidak berfungsi

• CO2 dihasilkan dari fermentasi

• Gula larut dalam air

• Air berubah menjadi es

Apa hasil dari reaksi CO2 dengan air kapur?

• Menghasilkan air

• Menghasilkan gas O2

• Menghasilkan kendapan CACO3

• Menghasilkan gula

Jenis gula mana yang menyebabkan balon mengembang lebih cepat?

• Gula merah

• Gula pasir

• Gula batu

• Gula kosak

Berapa gram ragi yang digunakan dalam percobaan kedua?

• 10 gram

• 5 gram

• 3 gram

• 2 gram

Apa tujuan dari percobaan kedua?

• Mengamati warna

• Menimbang ragi

• Mengukur suhu

• Membandingkan jenis gula

Apa yang harus dilakukan siswa setelah percobaan selesai?

• Mencuci alat

• Mengulang percobaan

• Membuang bahan

• Membuat laporan