surimi

Video menunjukkan bahawa ikan dibersihkan dan dikeluarkan tulang sebelum digiling untuk membuat surimi.

• benar

• salah

Dalam video, proses _____ dilakukan selepas ikan dibersihkan dan sebelum digiling.

Apa yang ditunjukkan dalam video mengenai proses pemadatan surimi?

• Pengadukan dalam mesin

• Memanaskan surimi

• Pengeringan surimi

• Penambahan bahan pengawet

Huraikan langkah-langkah pemprosesan surimi?

Apakah langkah pertama dalam proses pemprosesan surimi yang ditunjukkan dalam video?

• Menggiling ikan

• Memotong ikan

• Membilas ikan

• Menambah bahan tambahan