So với các acid và alcohol có phân tử khối tương đương thì ester có nhiệt độ sôi

Thấp hơn do giữa các phân tử ester không có liên kết hydrogen.

Thấp hơn do phân tử ester không tạo liên kết hydrogen với nước.

Cao hơn do phân tử ester tạo liên kết hydrogen với nước.

Cao hơn do giữa các phân tử ester có liên kết hydrogen bền vững.

Bơ thực vật là một thuật ngữ chỉ chung về các loại bơ có nguồn gốc từ thực vật và là loại bơ được chế biến từ dầu thực vật. Phương pháp chế biến từ dầu thực vật là

hydrogen hóa dầu thực vật.

Hydrate hóa dầu thực vật.

Xà phòng hóa dầu thực vật.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Lipid là ester của glycerol với các acid béo.

Mỡ động vật chủ yếu chứa các triglyceride của các gốc acid béo no.

Dầu thực vật chứa chủ yếu các triglyceride của các gốc acid béo không no.

Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Triglyceride có nhiệt độ nóng chảy xấp xỉ nhiệt độ nóng chảy của acid béo tạo ra nó chủ yếu là do

Phân tử acid béo tạo được liên kết hydrogen liên phân tử còn phân tử triglyceride thì không.

Phân tử khối của triglyceride và chất béo xấp xỉ nhau.

Phân tử triglyceride có dạng kênh, còn phân tử acid béo thì nhỏ gọn.

Phân tử acid béo có thể phân li ra ion nên hút nhau mạnh còn phân tử triglyceride thì không.

Phân kị nước trong xà phòng và chất giặt rửa là

các gốc hydrocarbon mạch dài.

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Chất giặt rửa tổng hợp được sử dụng phổ biến hơn do thân thiện với môi trường.

Xà phòng có thể sản xuất từ chất béo hoặc từ dầu mỏ.

Chất giặt rửa tổng hợp được sản xuất từ dầu mỏ.

Khi hòa tan vào nước, chất giặt rửa dễ hòa tan hơn so với xà phòng.

So với các acid và alcohol có phân tử khối tương đương thì ester có nhiệt độ sôi

Thấp hơn do giữa các phân tử ester không có liên kết hydrogen.

Thấp hơn do phân tử ester không tạo liên kết hydrogen với nước.

Cao hơn do phân tử ester tạo liên kết hydrogen với nước.

Cao hơn do giữa các phân tử ester có liên kết hydrogen bền vững.

Bơ thực vật là một thuật ngữ chỉ chung về các loại bơ có nguồn gốc từ thực vật và là loại bơ được chế biến từ dầu thực vật. Phương pháp chế biến bơ từ dầu thực vật là

hydrogen hóa dầu thực vật.

hydrat hóa dầu thực vật.

xà phòng hóa dầu thực vật.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Ở nhiệt độ thường nhiệt độ nóng chảy của tristearin thấp hơn triolein.

Chất béo không tan trong nước do nước là dung môi phân cực.

Chất béo không tạo được liên kết hydrogen liên phân tử.

Chất béo không tan trong nước do nước là dung môi phân cực.

Khẳng định nào sau đây là đúng?

Gốc acid béo trong triglyceride có thể giống nhau hoặc khác nhau.

Mỡ ăn là triglyceride trong khi dầu ăn không phải là triglyceride.

Ở nhiệt độ phòng, triglyceride chỉ tồn tại ở thể rắn.

Chất béo là là diester của glycerol và acid béo.

Thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp thường là

muối natri alkylsulfate (R-OSO3Na), natri alkylbenzensulfonate (R-SONa)...

muối sodium, potassium của acid béo.

muối sodium của acid vô cơ.

Phần kị nước trong xà phòng và chất giặt rửa là

các gốc hydrocarbon mạch dài.

Vì sao chất giặt rửa tổng hợp được sử dụng phổ biến hơn xà phòng, chất giặt rửa tự nhiên?

Giá thành thấp, dùng được với nước cứng.

Dễ sản xuất, thân thiện với môi trường.

Lành tính với da, không gây kích ứng khi sử dụng.

Easy to store, not affected by microorganisms.Dễ hòa tan trong trước, dễ bị phân hủy bởi các vi sinh vật.

Phát biểu nào dưới đây không đúng khi nói về glucose và fructose?

Có thể phân biệt glucose và fructose bằng thuốc thử Tollens.

Glucose và fructose là đồng phân cấu tạo của nhau.

Glucose và fructose là carbohydrate thuộc nhóm monosaccharide.

Glucose và fructose đều thuộc loại hợp chất polyhydroxy carbonyl.

Một phân tử maltose có

một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose.

một đơn vị β-glucose và một đơn vị β-fructose.

một đơn vị β-glucose và một đơn vị α-fructose.

Thủy phân saccharose, thu được hai monosaccharide X và Y. Chất X có trong máu người lúc đói với nồng độ khoảng 4,4 - 7,2 mmol/L. Phát biểu nào sau đây đúng?

X có phân tử khối bằng 180.

Y bị thủy phân trong môi trường kiềm.

X không có phản ứng tráng bạc.

Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là

saccharose, tinh bột và cellulose.

glucose, tinh bột và cellulose.

glucose, saccharose và fructose.

fructose, saccharose và tinh bột

Các dung dịch phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là

glycerol, acetic acid, glucose.

lòng trắng trứng, fructose, acetone.

acetaldehyde, saccharose, acetic acid.

fructose, acrylic acid, ethyl alcohol.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Cellulose là chất rắn dạng sợi, không màu.

Tinh bột là chất rắn, màu trắng.

Amylose và amylopectin là 2 thành phần chính của tinh bột.

Bông nõn chứa hàm lượng cellulose lớn nhất.

Tinh bột không có tính chất nào sau đây?

Hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng.

Phản ứng với dung dịch iodine.

Không tan trong nước lạnh.

Bị thủy phân trong môi trường acid.

ÔN TẬP HOÁ 12 - GIỮA HK1

Quiz

•

Chemistry

•

12th Grade

•

Practice Problem

•

Medium

thao phan

Used 3+ times

FREE Resource

Tăng nồng độ acetic acid hoặc alcohol.

Lấy số mol alcohol và acid bằng nhau.

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Apple

Others

Already have an account?

Similar Resources on Wayground

95 questions

Hóa Học

Quiz

•

12th Grade

97 questions

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HÓA 11 – TRẮC NGHIỆM

Quiz

•

12th Grade

97 questions

Quiz về Carbohydrate

Quiz

•

12th Grade

99 questions

GDCD CK 1 12

Quiz

•

12th Grade

94 questions

Lý 12 cuối kì 1 ( còn lại chương 1 )

Quiz

•

12th Grade

95 questions

Đề Cương Lịch Sử Lớp 10

Quiz

•

12th Grade

100 questions

Hóa CK2

Quiz

•

9th - 12th Grade

100 questions

Ôn tập cuối kì I - Hóa 12

Quiz

•

12th Grade - University

Popular Resources on Wayground

10 questions

Honoring the Significance of Veterans Day

Interactive video

•

6th - 10th Grade

9 questions

FOREST Community of Caring

Lesson

•

1st - 5th Grade

10 questions

Exploring Veterans Day: Facts and Celebrations for Kids

Interactive video

•

6th - 10th Grade

19 questions

Veterans Day

Quiz

•

5th Grade

14 questions

General Technology Use Quiz

Quiz

•

8th Grade

25 questions

Multiplication Facts

Quiz

•

5th Grade

15 questions

Circuits, Light Energy, and Forces

Quiz

•

5th Grade

19 questions

Thanksgiving Trivia

Quiz

•

6th Grade

Discover more resources for Chemistry

20 questions

Naming Ionic Compounds

Quiz

•

10th - 12th Grade

27 questions

Unit 4/5 Covalent Bonding/Nomenclature

Quiz

•

10th - 12th Grade

21 questions

Naming Covalent and Ionic Compounds

Lesson

•

9th - 12th Grade

20 questions

Atomic Structure

Quiz

•

10th - 12th Grade

20 questions

Types of Chemical Reactions

Quiz

•

9th - 12th Grade

20 questions

electron configurations and orbital notation

Quiz

•

9th - 12th Grade

25 questions

ERHS Chem Chapter 4 - Periodic Table

Quiz

•

10th Grade - University

60 questions

Periodic Trends Exam Review

Quiz

•

9th - 12th Grade

ÔN TẬP HOÁ 12 - GIỮA HK1

96 questions

Ester nào sau đây là este no, đơn chức, mạch hở?

Tên gọi của ester CH3COOCH3 là

Số este đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử C4H8O2 là

Thủy phân este X trong dung dịch acid, thu được CH3COOH và CH3OH. Công thức cấu tạo của X là

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp ethyl propionate và methyl formate trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm

Cặp chất nào có thể phản ứng để tạo ra ester CH3CH2COOCH3?

Yếu tố nào sau đây không làm tăng hiệu suất phản ứng ester hóa giữa acetic acid và ethanol?

So với các acid và alcohol có phân tử khối tương đương thì ester có nhiệt độ sôi

Chất nào sau đây là chất béo?

Chất nào sau đây có thành phần chính là triester của glycerol với acid béo?

Create a free account and access millions of resources

Similar Resources on Wayground

Popular Resources on Wayground

Discover more resources for Chemistry