Pokarm - budulec i źródło energii

Które z wymienionych substancji odżywczych są związkami węgla?

• Witaminy i sole mineralne.

• Białka, węglowodany i tłuszcze.

• Woda.

• Tylko białka.

Jaka jest główna funkcja białek w organizmie?

• Głównie dostarczanie energii.

• Przyspieszanie reakcji chemicznych i budowanie komórek.

• Magazynowanie wody.

• Odbieranie bodźców z zewnątrz.

Z jakich mniejszych cząstek zbudowane są białka?

• Cukrów prostych.

• Kwasów tłuszczowych.

• Aminokwasów.

• Witamin.

Co to są aminokwasy egzogenne?

• Aminokwasy, które organizm potrafi wytworzyć samodzielnie.

• Aminokwasy, które muszą być pobrane wraz z pożywieniem.

• Aminokwasy, które przyspieszają reakcje chemiczne.

• Aminokwasy, które budują ściany komórkowe.

Które z poniższych pokarmów są źródłem białka pełnowartościowego?

• Owoce i warzywa.

• Mięso, jaja i mleko.

• Oleje roślinne.

• Ziemniaki i ryż.

Jakie białka umożliwiają ruch, kurcząc się w komórkach mięśniowych?

• Białka receptorowe.

• Białka budulcowe.

• Białka motoryczne.

• Białka enzymatyczne.

Przykładem białka budulcowego, które wchodzi w skład skóry, włosów i kości, jest:

• Rodopsyna.

• Kolagen.

• Hemoglobina.

• Insulina.

Jakie białka odpowiadają za przenoszenie informacji w organizmie, np. hormony trzustki?

• Białka enzymatyczne.

• Białka sygnałowe.

• Białka obronne.

• Białka transportowe.

Jakie białka są odpowiedzialne za transport tlenu w czerwonych krwinkach?

• Przeciwciała.

• Kolagen.

• Hemoglobina.

• Aktyna.

Jaka jest główna funkcja węglowodanów w organizmie?

• Budowanie mięśni.

• Dostarczanie energii.

• Ochrona przed urazami.

• Przenoszenie tlenu.