LATIHAN STS

Faktor faktor penyebab kecelakaan kerja dibagi menjadi dua, yaitu faktor teknis dan faktor manusia. Manakah dari pernyataan berikut yang termasuk yang termasuk dalam faktor manusia ?

• Kondisi mesin atau peralatan yang tidak befungsi dengan baik

• Pengaturan tempat kerja yang tidak aman

• Kurangnya pelatihan atau pengalam kerja

• Sering mengikuti pelatihan yang sangat rajin

• Kegagalan dalam menggunakan alat pelindung diri (APD)

Dibawah ini merupakan Undang-Undang yang menyatakan tentang sumber daya industri adalah...

• Undang-undang Nomer 4 Tahun 2015 pasal 13

• Undang-undang Nomer 3 Tahun 2014 pasal 15

• Undang-undang Nomer 2 Tahun 2013 pasal 14

• Undang-undang Nomer 1 Tahun 2012 pasal 13

• Undang-undang Nomer 5 Tahun 2013 pasal 14

Seorang wirausahawan ingin mengembangkan produk fermentasi baru berbahan singkong. Faktor yang paling tepat dikendalikan agar produk berhasil adalah …

• Hanya fokus pada kemasan modern tanpa memperhatikan fermentasi

• Mengurangi kadar karbohidrat singkong agar fermentasi lebih cepat

• Menggunakan mikroba starter sesuai, suhu, waktu, dan bahan baku berkualitas

• Menambah pewarna sintetis agar tampilan lebih menarik

• Membiarkan fermentasi alami tanpa pengendalian lingkungan

Perbedaan utama bioteknologi konvensional dan modern adalah …

• Konvensional menggunakan mikroba alami, modern menggunakan rekayasa genetik
  
  

• Konvensional lebih mahal, modern lebih murah
  
  

• Konvensional menghasilkan produk medis, modern hanya pangan
  
  

• Konvensional dilakukan di laboratorium, modern dilakukan di rumah

• Tidak ada perbedaan

Dalam industri pengolahan hasil pertanian, salah satu tantangan adalah bahan baku bersifat mudah rusak (perishable). Berdasarkan hal tersebut, strategi pengolahan yang paling tepat adalah …

• Memproduksi produk dalam jumlah besar sekaligus
  
  

• Mengubah bahan baku menjadi produk setengah jadi atau jadi agar lebih tahan lama

• Mengandalkan distribusi cepat tanpa pengolahan

• Menjual bahan baku langsung ke konsumen tanpa diolah

• Menggunakan tenaga kerja manual agar lebih hemat

Manfaat penerapan Keselamatan dan Kesejahteraan Kerja (K3LH) antara lain...

• Meningkatkan modal perusahaan

• Mengubah jenis indudtri

• Mengurangi jumlah tenaga kerja

• Meningkatkan jumlah tenaga kerja

• Melindungi pekerja dari kecelakaan dan penyakit akibat kerja

Hal- hal yang tidak perlu dilakukan untuk memulai pengolahan produk pupuk organik dari hasil pertanian, yaitu...

• Melakukan riset formula

• Menentukan target pasar yang potensial

• Membatasi skala produksi

• Melakukan penyediaan bahan baku

• Memiliki lahan produksi

Sebuah industri kecil mengalami kerugian karena produk olahannya cepat basi meskipun sudah dikemas. Setelah diteliti, kemasan yang digunakan hanya berfungsi sebagai pelindung fisik tanpa indikator mutu. Dari analisis ini, solusi yang paling tepat adalah …

• Mengganti pekerja dengan mesin modern

• Menggunakan smart packaging yang bisa memantau kondisi produk

• Mengurangi jumlah produksi agar tidak terlalu banyak stok

• Menambahkan pewarna sintetis agar produk terlihat segar
  
  

• Menurunkan harga produk agar tetap laku

proses produksi adalah …

• Kegiatan menyalurkan barang dari produsen ke konsumen
  
  

• Upaya mengurangi biaya bahan baku seminimal mungkin

• Proses mempercepat penjualan barang di pasar
  
  

• Kegiatan membeli bahan jadi untuk dijual kembali
  
  

• Cara menciptakan atau menambah manfaat suatu barang/jasa dengan memanfaatkan sumber daya
  
  

Yoghurt sebagai produk olahan susu dengan bioteknologi konvensional dihasilkan oleh …

• Rhizopus sp.

• Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus
  
  
  

• Saccharomyces cerevisiae

• Acetobacter aceti
  
  

• Penicillium chrysogenum