Kiến thức về ẩm thực Việt Nam

Món ăn nổi tiếng nào không thuộc ẩm thực Việt Nam?

• Phở

• Sushi

• Bún chả

• Bánh mì

Khí hậu của miền Trung ảnh hưởng như thế nào đến ẩm thực?

• Món ăn ngọt, béo

• Món mặn, cay, nồng

• Món thanh đạm, ít dầu mỡ

• Món chua, ngọt nhẹ

Kết luận nào sau đây đúng về ẩm thực Việt Nam?

• Ẩm thực Việt Nam không có sự đa dạng

• Mỗi vùng có nét riêng nhưng không hòa quyện

• Địa lý và khí hậu tạo nên sự đa dạng ẩm thực

• Ẩm thực Việt Nam không hấp dẫn quốc tế

Miền Trung có món ăn đặc trưng nào trong ngày Tết?

• Bánh chưng, giò lụa

• Bánh tét, dưa món

• Thịt đông, giò lụa

• Củ kiệu, nem chua

Miền Bắc có đặc điểm ẩm thực ngày Tết như thế nào?

• Món ăn màu trầm, thiên về truyền thống

• Nổi bật với món mặn, cay

• Thích vị ngọt, phong phú

• Nhiều món nấu với nước dừa

Dụng cụ nào thường được người Việt sử dụng trong bữa ăn?

• Dao, nĩa

• Đũa, chén, muỗng

• Tay không

• Chỉ dùng muỗng

Sự cân bằng trong chế độ ăn uống có lợi ích gì?

• Giúp cơ thể khoẻ mạnh và thể hiện sự tinh tế

• Chỉ giúp cơ thể khoẻ mạnh

• Chỉ thể hiện sự tinh tế

• Không có lợi ích gì

Khẩu vị trong ẩm thực Việt Nam có thể điều chỉnh theo yếu tố nào?

• Theo mùa

• Theo ngày

• Theo giờ

• Theo tháng

Mùa hè thường chuộng vị gì trong ẩm thực?

• Ngọt

• Mặn

• Chua

• Đắng

Nền ẩm thực Việt Nam được thế giới biết đến qua điều gì?

• Sự đa dạng và độc đáo

• Sự đơn giản và truyền thống

• Sự hiện đại và phức tạp

• Sự phổ biến và dễ làm