อาหารจานเดียวและอาหารชุด

ข้อใดไม่ใช่อาหารจานเดียวของไทย

• ก. ข้าวมันไก่

• ข. ข้าวขาหมู

• ค. ข้าวต้มกุ๊ยกับกับข้าวหลายอย่าง

• ง. ข้าวผัดกุ้ง

จุดเด่นของอาหารจานเดียวคืออะไร

• ก. ใช้วัตถุดิบน้อย

• ข. รับประทานสะดวก รวดเร็ว

• ค. ไม่ต้องปรุงรส

• ง. เสิร์ฟได้หลายคน

.** อาหารจานเดียวใดมีต้นกำเนิดจากจีน

• ก. ราดหน้า

• ข. ข้าวซอย

• ค. ข้าวยำ

• ง. ส้มตำ

ข้าวหมกไก่ได้รับอิทธิพลจากอาหารชาติใด

• ก. จีน

• ข. อินเดีย

• ค. ญี่ปุ่น

• ง. เวียดนาม

ข้าวผัดควรใช้ข้าวประเภทใดเพื่อให้อร่อยที่สุด

• ก. ข้าวเหนียว

• ข. ข้าวหอมมะลิใหม่

• ค. ข้าวเก่าเมล็ดร่วน

• ง. ข้าวสวยที่ยังร้อน

น้ำซุปที่นิยมรับประทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวทำจากอะไร

• ก. กระดูกหมูหรือไก่

• ข. ผักกาดขาว

• ค. กุ้งสด

• ง. ปลาหมึกแห้ง

ผัดไทยถือเป็นอาหารจานเดียวที่มีวัตถุดิบหลักคืออะไร

• ก. เส้นหมี่

• ข. เส้นเล็ก

• ค. เส้นจันท์

• ง. เส้นใหญ่

อาหารจานเดียวที่ให้พลังงานสูงที่สุดคือข้อใด

• ก. ข้าวต้มปลา

• ข. ข้าวผัดหมู

• ค. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

• ง. ข้าวมันไก่ทอด

ข้าวมันไก่ควรเสิร์ฟคู่กับอะไร

• ก. น้ำปลา

• ข. น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

• ค. น้ำจิ้มซีฟู้ด

• ง. น้ำพริกเผา

การทอดไข่เจียวฟูกรอบ ควรใช้อะไรเป็นหลัก

• ก. น้ำมันน้อยและไฟอ่อน

• ข. น้ำมันมากและไฟแรง

• ค. น้ำมันน้อยและไฟแรง

• ง. น้ำมันมากและไฟอ่อน