Carbohidratos
Quiz
•
Chemistry
•
University
•
Medium
AYLIN SANTIZO
Used 6+ times
FREE Resource
Enhance your content
32 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuando un paciente diabético monitorea su glucosa en sangre después de una comida con pan y fruta, ¿qué monosacárido es responsable del aumento inmediato de la glucemia?
Galactosa
Fructosa
Glucosa
Ribosa
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Para evaluar el metabolismo de carbohidratos en niños con desnutrición, se analizan las reservas hepáticas. ¿Qué polisacárido se estudia?
Almidón
Celulosa
Glucógeno
Fructano
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un nutricionista recomienda preferir azúcares complejos a simples. ¿Qué característica estructural diferencia a un polisacárido de un monosacárido?
Presencia de nitrógeno
Número de carbonos
Cantidad de unidades monoméricas
Tipo de enlace peptídico
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Al estudiar intolerancias alimentarias, ¿cuál de los siguientes grupos funcionales define la diferencia entre aldosas y cetosas?
Grupo carboxilo
Grupo amino
Grupo fosfato
Grupo carbonilo
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un tecnólogo médico explica la mutarrotación de la glucosa en solución. ¿A qué propiedad estructural se refiere?
Cambio de masa molar
Intercambio del grupo fosfato
Interconversión entre anómeros α y β
Formación de enlaces peptídicos
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En la consulta, se usa el reactivo de Benedict para glucosuria. ¿Cuál es la característica de los azúcares reductores que permite una reacción positiva?
Poseen un grupo cetona en la cadena central
Carecen de grupo carbonilo
Presentan un grupo aldehído libre
Contienen enlaces éster
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En los alimentos “light” se emplean polioles. ¿Cuál de estos es un producto de la reducción de un monosacárido?
Ácido glucurónico
Sorbitol
Celulosa
Lactosa
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
28 questions
¿Qué sabes de los elementos químicos?
Quiz
•
9th Grade - University
29 questions
Valores referenciales
Quiz
•
University
28 questions
Hoá học 11
Quiz
•
11th Grade - University
30 questions
Avaliação sobre Sais Inorgânicos
Quiz
•
12th Grade - University
30 questions
Bioquímica 1er actividad UBC
Quiz
•
University - Professi...
30 questions
Biochimie de la Viande
Quiz
•
University
31 questions
Nomenclatura chimica IUPAC
Quiz
•
9th Grade - University
27 questions
Guía teórica para el segundo parcial de EAyEQ
Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade