Food Quiz Bowl

Apa yang dimaksud dengan Teknologi Pangan?

• Cara menanam tanaman pangan

• Mempelajari ilmu tentang pengolahan, pengawetan dan pengemasan makanan

• Mempelajari nutrisi dalam makanan

• Cara memasak makanan tradisional

Tujuan utama teknologi pangan adalah...

• Meningkatkan rasa makanan saja

• Memperpanjang umur simpan dan mempertahankan kualitas pangan

• Membuat makanan lebih mahal

• Mengubah warna makanan

Berikut merupakan zat gizi makro, kecuali...

• karbohidrat

• Protein

• Vitamin

• Lemak

Apa saja yang termaksud makanan lokal khas Sulawesi tenggara....

• Batagor

• Gudek

• Konro

• Parende

Prospek kerja mahasiswa lulusan teknologi pangan yang paling tepat adalah sebagai berikut...

• Wirausaha & startup pangan

• Dosen/ peneliti universitas

• Quality control (QC)

• BPOM

• Semua benar

Karbohidrat adalah...

• Senyawa organik yang tersusun dari karbon, hidrogen dan oksigen yang berfungsi sebagai sumber energi

• Senyawa organik yang tersusun dari asam amino dan nitrogen

• Senyawa organik yang larut dalam lemak dan berfungsi sebagai katalis

• Senyawa organik yang berfungsi untuk membentuk jaringan tulang

Konsumsi makanan cepat saji secara berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

• Benar

• Salah

Pengolahan makanan secara higienis dapat mencegah penyebaran penyakit.

• Benar

• Salah

Teknologi pangan hanya berfokus pada industri makanan modern, tidak ada kaitannya dengan pangan tradisional.

• Benar

• Salah

Semua produk pangan tradisional tidak memerlukan teknologi pangan.

• Benar

• Salah