BAB 1 - Introduction to Bakery

BAB 1 - Introduction to Bakery

9th - 12th Grade

35 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

ULANGKAJI RBT TINGKATAN 3

ULANGKAJI RBT TINGKATAN 3

1st - 10th Grade

30 Qs

Soal US XII TBSM Sistem Kelistrikan Sepeda Motor

Soal US XII TBSM Sistem Kelistrikan Sepeda Motor

11th Grade

40 Qs

TKR SIAP UNBK 2019

TKR SIAP UNBK 2019

1st - 10th Grade

40 Qs

Quiz Pengetahuan Umum Pramuka

Quiz Pengetahuan Umum Pramuka

10th Grade

30 Qs

PTS Pra Karya dan Kewirausahaan

PTS Pra Karya dan Kewirausahaan

12th Grade

40 Qs

Budi daya kelas 9 semester 1

Budi daya kelas 9 semester 1

9th Grade

30 Qs

CA - Fruit / Veggie / Grain Test Review

CA - Fruit / Veggie / Grain Test Review

9th - 12th Grade

36 Qs

KUIZ PPIM (PERTOLONGAN CEMAS)

KUIZ PPIM (PERTOLONGAN CEMAS)

4th - 12th Grade

30 Qs

BAB 1 - Introduction to Bakery

BAB 1 - Introduction to Bakery

Assessment

Quiz

Life Skills

9th - 12th Grade

Practice Problem

Easy

Created by

Christopher Reyner

Used 2+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

35 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Istilah bakery dalam dunia kuliner merujuk pada …

Ilmu memasak nasi dan lauk-pauk
Seni dan ilmu mengolah bahan dasar tepung menjadi produk panggang
Teknik membuat makanan fermentasi
Industri pengolahan minuman

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Produk bakery tidak termasuk …

Roti
Cake
Pastry
Sup kaldu

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Dalam dunia profesional, istilah bakery juga dipakai untuk menyebut …

Alat masak berbasis tepung
Departemen atau bagian khusus yang memproduksi roti dan kue
Restoran cepat saji
Tempat menjual bahan baku kue

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Peradaban yang pertama kali dikenal membuat roti beragi melalui fermentasi alami adalah …

Romawi
Mesir Kuno
Yunani
Cina

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Revolusi Industri berpengaruh pada perkembangan bakery melalui penemuan …

Mesin pengaduk dan oven modern
Mesin pendingin dan freezer
Mixer tangan kayu
Alat fermentasi tradisional

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Roti yang memiliki kandungan gula dan lemak rendah disebut …

Enriched bread
Lean bread
Flatbread
Sourdough

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Contoh enriched bread adalah …

Baguette
Ciabatta
Brioche
Tortilla

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?