สารชีวโมเลกุล : โปรตีน

มอนอเมอร์ (monomer) ของโปรตีนคือข้อใด

• กรดนิวคลีอิก

• กลูโคส

• กรดแอมิโน

• กรดไขมัน

กรดแอมิโนประกอบด้วยธาตุหลักตามข้อใด

• ไนโตรเจน ออกซิเจน โซเดียม แคลเซียม

• คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน

• ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน

• คลอรีน ออกซิเจน ไนโตรเจน

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ถูกต้อง

• โปรตีนเป็นเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาเคมีภายในเซลล์

• โปรตีนเป็นองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์

• โปรตีนสามารถพบได้ในส่วนประกอบของเนื้อเยื่อ

• โปรตีนเป็นองค์ประกอบหลักของผนังเซลล์พืช

จากโครงสร้างของสารที่กำหนดให้มีกรดแอมิโนกี่ชนิด และทั้งหมดมีกรดแอมิโนกี่โมเลกุลมาเชื่อมต่อกัน

• 1 ชนิด มีกรดแอมิโน 1 โมเลกุล

• 1 ชนิด มีกรดแอมิโน 2 โมเลกุล

• 2 ชนิด มีกรดแอมิโน 3 โมเลกุล

• 2 ชนิด มีกรดแอมิโน 3 โมเลกุล

จากสูตรโครงสร้างของแอซิทิลโคเอนไซม์ เอ (acetyl coenzyme A) ก. คือหมู่ฟังก์ชันในข้อใด

• หมู่แอมิโน

• หมู่ฟอตเฟต

• หมู่คาร์บอนิล

• หมู่ไฮดรอกซิล

ฮีโมโกลบินและฮอร์โมนอินซูลินจัดเป็นโปรตีน

• จริง
• เท็จ

ไตรเพปไทด์ประกอบด้วยกรดแอมิโนมาเชื่อมต่อกันด้วยพันธะเพปไทด์ 3 พันธะ

• จริง
• เท็จ

จงพิจารณารูปต่อไปนี้

โมเลกุลนี้ประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชัน 4 หมู่ คือ หมู่แอมิโน  หมู่คาร์บอกซิล หมู่ซัลฟ์ไฮดริล หมู่คาร์บอนิลกลุ่มอัลดีไฮด์

• จริง
• เท็จ

กรดแอมิโนที่ร่างกายต้องการและสังเคราะห์เองไม่ได้ ต้องได้รับจากอาหาร เรียกว่ากรดแอมิโนที่ไม่จำเป็น

• จริง
• เท็จ

ไหมละลายที่ใช้เย็บแผลได้จากไคทินซึ่งเป็นสารประเภทโปรตีนในเปลือกกุ้ง

• จริง
• เท็จ