Prakarya

Serealia adalah jenis tanaman yang termasuk dalam keluarga rumput-rumputan dan dibudidayakan untuk diambil bijinya sebagai sumber makanan. Manakah di bawah ini yang merupakan contoh dari serealia?

• singkong

• kentang

• jagung

• wontel

Kandungan gizi utama yang paling banyak terdapat pada serealia sehingga menjadi sumber energi bagi tubuh adalah...

• protein

• lemak

• karbohidrat

• vitamin

Padi adalah serealia yang paling banyak dikonsumsi sebagai makanan pokok di Indonesia. Hasil olahan padi yang telah digiling dan dipisahkan dari sekamnya disebut...

• tepung

• ketupat

• beras

• nasi

Serealia yang umumnya memiliki biji berwarna kuning dan sering diolah menjadi tepung maizena adalah...

• beras

• sorgum

• gandum

• jagung

Tumbuhan golongan padi-padian/rumput-rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat disebut

Salah satu jenis serealia yang merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia adalah

Serealia yang sering diolah menjadi tepung terigu untuk membuat roti adalah

Jodohkan berikut ini

• Oat

• Dikenal juga sebagai cantel, bijinya mirip mutiara dan tahan terhadap kekeringan.

• Jagung

• Sering diolah menjadi tepung terigu, bahan utama pembuat roti dan mie.

• Beras

• Merupakan sumber karbohidrat, sering diolah menjadi popcorn atau tepung maizena.

• Sorgum

• Bahan pangan pokok sebagian besar penduduk Asia, dihasilkan dari tanaman padi.

• Gandum

• Kaya akan serat beta-glukan, sering dikonsumsi sebagai sarapan berupa bubur.