Bahan Penutup Kue
Authored by Cea Winslow 21 Thalita Maharani
Hospitality and Catering
11th Grade
Used 5+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa fungsi utama bahan penutup kue?
memberi rasa manis
melindungi dan mempercantik kue
menambah berat kue
mengurangi kadar air
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Contoh bahan penutup kue yang umum digunakan adalah…
Keju dan daging
Coklat dan fondant
Garam dan merica
Selai dan cream
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Bahan penutup yang terbuat dari gula dan dapat dibentuk adalah…
Whipped cream
Fondant
Selai
Buttercream
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Bahan penutup kue yang sering digunakan sebagai lapisan tipis di atas kue tart adalah…
Margarine
Krim kocok
Coklat batang
Glaze
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Buttercream terbuat dari bahan utama…
Tepung terigu dan gula
Gula dan telur
Mentega dan gula halus
Margarin dan susu
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Glaze untuk kue biasanya memiliki tekstur…
Keras dan padat
Cair dan mengkilap
Berminyak dan berat
Berbutir
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Bahan penutup kue yang dapat memberikan tampilan berwarna-warni disebut…
Buttercream
Meringue
Gelatin
Fondant
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
